Esteban Cerdán, Luis Autor

Optimization of fatty acid extraction from Phaeodactylum tricornutum UTEX 640 biomass

  • Ibáñez González M.
  • Robles Medina A.
  • Molina Grima E.
  • Giménez Giménez A.
  • Carstens M.
  • Esteban Cerdán L.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/1/1998

10.1007/s11746-998-0325-z

Número de citas: 31 (Web of Science) 38 (Scopus)

Synthesis of polyunsaturated fatty acid-enriched triglycerides by lipase-catalyzed esterification

  • Esteban Cerdán L.
  • Robles Medina A.
  • Giménez Giménez A.
  • Ibáñez González M.
  • Molina Grima E.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/12/1998

10.1007/s11746-998-0180-y

Número de citas: 52 (Web of Science) 61 (Scopus)

Downstream processing and purification of eicosapentaenoic (20:5n-3) and arachidonic acids (20:4n-6) from the microalga Porphyridium cruentum

  • Giménez Giménez A.
  • Ibáñez González M.
  • Robles Medina A.
  • Molina Grima E.
  • García Salas S.
  • Esteban Cerdán L.

Bioseparation - 1/3/1998

10.1023/a:1008021330785

Número de citas: 30 (Web of Science) 43 (Scopus)

Lipase-catalyzed esterification of glycerol and polyunsaturated fatty acids from fish and microalgae oils

  • Robles Medina A.
  • Esteban Cerdán L.
  • Giménez Giménez A.
  • Camacho Páez B.
  • Ibáñez González M.
  • Molina Grima E.

Progress in Industrial Microbiology - 1/12/1999

10.1016/s0079-6352(99)80131-3

Número de citas: 64 (Web of Science) 4 (Scopus)

Lipase-catalyzed esterification of glycerol and polyunsaturated fatty acids from fish and microalgae oils

  • Robles Medina, A.
  • Esteban Cerdán, L.
  • Giménez Giménez, A.
  • Camacho Páez, B.
  • Ibáñez González, M.J.
  • Molina Grima, E.

Journal of Biotechnology - 1999

10.1016/s0168-1656(99)00091-7

  • ORCID

Lipase-catalyzed esterification of glycerol and polyunsaturated fatty acids from fish and microalgae oils

  • Robles Medina, A.
  • Esteban Cerdán, L.
  • Giménez Giménez, A.
  • Camacho Páez, B.
  • Ibáñez González, M.J.
  • Molina Grima, E.

Journal of Biotechnology - 1999

10.1016/s0168-1656(99)00091-7

  • ORCID

Lipase-catalyzed esterification of glycerol and polyunsaturated fatty acids from fish and microalgae oils

  • Robles Medina, A.
  • Esteban Cerdán, L.
  • Giménez Giménez, A.
  • Camacho Páez, B.
  • Ibáñez González, M.J.
  • Molina Grima, E.

Journal of Biotechnology - 1999

10.1016/s0168-1656(99)00091-7

  • ORCID

Hexane reduces peroxidation of fatty acids during storage

  • Guil-Guerrero J.
  • Giménez-Giménez A.
  • Robles-Medina A.
  • Rebolloso-Fuentes M.
  • Belarbi E.
  • Esteban-Cerdán L.
  • Molina-Grima E.
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European Journal of Lipid Science and Technology - 1/1/2001

10.1002/1438-9312(200105)103:5<271::aid-ejlt271>3.0.co;2-d

Número de citas: 6 (Web of Science) 8 (Scopus)

Kinetics of lipase-catalysed interesterification of triolein and caprylic acid to produce structured lipids

  • Camacho Paez B.
  • Robles Medina A.
  • Camacho Rubio F.
  • Esteban Cerdán L.
  • Molina Grima E.

Journal of Chemical Technology and Biotechnology - 1/4/2003

10.1002/jctb.810

Número de citas: 26 (Web of Science) 30 (Scopus)

Production of structured triacylglycerols in an immobilised lipase packed-bed reactor: Batch mode operation

  • González Moreno P.
  • Robles Medina A.
  • Camacho Rubio F.
  • Camacho Páez B.
  • Esteban Cerdán L.
  • Molina Grima E.

Journal of Chemical Technology and Biotechnology - 1/1/2005

10.1002/jctb.1149

Número de citas: 9 (Web of Science) 10 (Scopus)

Síntesis de triglicéridos ricos en ácidos grasos poliinsaturados por esterificación enzimática

  • Luis Esteban Cerdán
  • Alfonso Robles Medina
  • Antonio Gimenez Gimenez

1999

Número de citas:
  • Dialnet

Cuaderno de prácticas: Química y fundamentos químicos de la ingeniería

  • José Antonio Sánchez Pérez
  • A. Sánchez Mirón
  • Luis Esteban Cerdán
  • Joaquín Antonio Urda Cardona

2003

Número de citas:
  • Dialnet

Manual de laboratorio de operaciones básicas

  • M.C. Cerón García
  • Luis Esteban Cerdán
  • P.S. González Moreno
  • Alfonso Robles Medina
  • José Antonio Sánchez Pérez
  • José-Manuel González-Fernández-de-Sevilla
  • Francisco Gabriel Acién Fernández
  • Miguel García Guerrero
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2003

Número de citas:
  • Dialnet

Cuaderno de prácticas y seminarios: Química y Fundamentos Químicos de la Ingeniería

  • José Antonio Sánchez Pérez
  • A. Sánchez Mirón
  • Luis Esteban Cerdán
  • Joaquín Antonio Urda Cardona

2004

Número de citas:
  • Dialnet

Obtención de triacilglicéridos estructurados mediante alcoholisis y esterificación enzimáticas

  • Mª del Mar Muñío Martínez
  • Alfonso Robles Medina
  • Luis Esteban Cerdán

2008

Número de citas:
  • Dialnet
Open Access

Purificación de ácido eicosapentaenoico (EPA) mediante reacciones enzimáticas

  • Ramírez Fajardo, Antonio Francisco
  • Robles Medina, Alfonso
  • Esteban Cerdán, Luis

14/07/2011

Obtención de triacilglicéridos ricos en ácido palmítico y ácido docosahexanoico en posicion central.Obtaining triacylglycerols rich in palmitic acid and docosahexaenoic acid at centralposition

  • María José Jiménez Callejón
  • Alfonso Robles Medina
  • Luis Esteban Cerdán

2011

Número de citas:
  • Dialnet

Lipase-catalyzed esterification of glycerol and polyunsaturated fatty acids from fish and microalgae oils

  • Robles Medina A.
  • Esteban Cerdán L.
  • Giménez Giménez A.
  • Camacho Páez B.
  • Ibáñez González M.
  • Molina Grima E.

Journal of Biotechnology - 30/4/1999

10.1016/s0168-1656(99)00091-7

Número de citas: 88 (Scopus)
Open Access

Procedimiento para la purificación de ácido eicosapentaenoico (EPA)

  • Ramírez Fajardo, Antonio Francisco
  • Esteban Cerdán, Luis
  • Robles Medina, Alfonso

27/07/2016

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