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Rodríguez Quevedo, Alicia Autor

Concentration of docosahexaenoic acid (DHA) by selective alcoholysis catalyzed by lipases

  • Martín Valverde L.
  • González Moreno P.
  • Rodríguez Quevedo A.
  • Hita Peña E.
  • Jiménez Callejón M.
  • Esteban Cerdán L.
  • Molina Grima E.
  • Robles Medina A.
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JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/9/2012

10.1007/s11746-012-2056-4

Número de citas: 31 (Web of Science) 25 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2012)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,592 (2012)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,116 (2012)
  • CiteScore: 3,2 (2020)
  • SJR: 0,852 (2012)
  • SNIP: 1,233 (2012)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,99
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

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Última actualización de los datos: 20/04/24 3:05
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