Guil Guerrero, José Luis Autor

Nutrient composition and antioxidant activity of eight tomato (Lycopersicon esculentum) varieties

  • Guil-Guerrero J.
  • Rebolloso-Fuentes M.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2009

10.1016/j.jfca.2008.10.012

Número de citas: 134 (Web of Science) 112 (Scopus)

Nutrient composition and antioxidant activity of 10 pepper (Capsicum annuun) varieties

  • Guil-Guerrero J.
  • Martínez-Guirado C.
  • Del Mar Rebolloso-Fuentes M.
  • Carrique-Pérez A.

European Food Research and Technology - 1/11/2006

10.1007/s00217-006-0281-5

Número de citas: 106 (Web of Science) 108 (Scopus)

Note. Nutrient composition of the biomass of the microalga Porphyridium cruentum | Nota. Composición nutritiva de la biomasa de la microalga Porphyridium cruentum

  • Rebolloso Fuentes, M.M.
  • Acién Fernández, F.G.
  • Sánchez Pérez, J.A.
  • Gil García, M.D.
  • Guil Guerrero, J.L.

Food Science and Technology International - 2000

  • ORCID

New seed oils of Boraginaceae rich in stearidonic and gamma-linolenic acids from the Maghreb region

  • Guil-Guerrero J.
  • Rincón-Cervera M.
  • Gómez-Mercado F.
  • Ramos-Bueno R.
  • Venegas-Venegas E.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/8/2013

10.1016/j.jfca.2013.02.007

Número de citas: 20 (Web of Science) 19 (Scopus)

Natural hybridisation and phylogenetic position of Saxifraga trabutiana (Saxifragaceae) inferred from ISSR markers and ITS sequences

  • García-Maroto F.
  • Garrido-Cárdenas J.
  • Gómez-Mercado F.
  • Guil-Guerrero J.
  • López Alonso D.

Annales Botanici Fennici - 5/4/2003

Número de citas: 8 (Web of Science) 9 (Scopus)

Mineral nutrient composition of edible wild plants

  • Guil Guerrero J.
  • Giménez Martínez J.
  • Torija Isasa M.

Journal of Food Composition and Analysis - 1/1/1998

10.1006/jfca.1998.0594

Número de citas: 89 (Scopus)

Mineral elements determination in wild edible plants

  • Guerrero, J.L.G.
  • Madrid, P.C.
  • Isasa, M.E.T.

Ecology of Food Nutrition - 1/1/1999

10.1080/03670244.1999.9991578

Número de citas: 12 (Web of Science) 11 (Scopus)
Open Access

Mertensia (Boraginaceae) seeds are new sources of γ-linolenic acid and minor functional compounds

  • Lyashenko S.
  • González-Fernández M.J.
  • Borisova S.
  • Belarbi E.H.
  • Guil-Guerrero J.L.

Food Chemistry - 1/1/2020

10.1016/j.foodchem.2020.128635

Número de citas: 6 (Web of Science) 1 (Scopus)

Markers of neuroprotection of combined EPA and DHA provided by fish oil are higher than those of EPA (Nannochloropsis) and DHA (Schizochytrium) from microalgae oils in Wistar rats

  • Lopes P.
  • Bandarra N.
  • Martins S.
  • Martinho J.
  • Alfaia C.
  • Madeira M.
  • Cardoso C.
  • Afonso C.
  • Paulo M.
  • Pinto R.
  • Guil-Guerrero J.
  • Prates J.
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ACM Transactions on Intelligent Systems and Technology - 29/9/2017

10.1186/s12986-017-0218-y

Número de citas: 12 (Web of Science) 12 (Scopus)

Mammoth resources for hominins: from omega-3 fatty acids to cultural objects

  • Guil-Guerrero J.
  • Tikhonov A.
  • Ramos-Bueno R.
  • Grigoriev S.
  • Protopopov A.
  • Savvinov G.
  • González-Fernández M.
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JOURNAL OF QUATERNARY SCIENCE - 1/5/2018

10.1002/jqs.3026

Número de citas: 16 (Web of Science) 8 (Scopus)

Tecnología del procesado de hortalizas, flores y frutos José Luis Guil Guerrero

2002

Ver en origen

Tecnología del procesado de hortalizas, flores y frutos

  • José Luis Guil-Guerrero

2002

Número de citas:
  • Dialnet

Técnicas de cultivo sin suelo y fertirrigación en el cultivo de azafrán

  • Yasmina Chourak
  • Miguel Urrestarazu Gavilán
  • José Luis Guil Guerrero

2022

Número de citas:
  • Dialnet

Síntesis de triglicéridos estructurados conteniendo dha y aa en posición sn-2 para el uso en fórmulas infantiles

  • Carmen Elena Venegas Venegas
  • José Luis Guil-Guerrero
  • Miguel Angel Rincón Cervera

2012

Número de citas:
  • Dialnet

Prácticas de control de la calidad en las industrias cárnicas José Luis Guil Guerrero

2001

Prácticas de control de la calidad en las industrias cárnicas

  • José Luis Guil-Guerrero

2001

Número de citas:
  • Dialnet

Prácticas de control de calidad en la tecnología post-recolección José Luis Guil Guerrero

2000

Prácticas de control de calidad en la tecnología post-recolección

  • José Luis Guil-Guerrero

2000

Número de citas:
  • Dialnet

Prácticas de control de calidad de hortalizas, frutas y derivados José Luis Guil Guerrero

2001

Prácticas de control de calidad de hortalizas, frutas y derivados

  • José Luis Guil-Guerrero

2001

Número de citas:
  • Dialnet

Este autor no tiene conferencias.

Open Access

Aceite de Borago morisiana rico en ácido gamma linolénico, composición y usos del mismo

  • Guil Guerrero, José Luis
  • Gómez Mercado, Francisco
  • Ramos Bueno, Rebeca Pilar

18/10/2016

Phenolic profiles and antitumor activity against colorectal cancer cells of seeds from selected Ribes taxa

  • Svetlana Lyashenko
  • Rosalía López-Ruiz
  • Ana Minerva García-Cervantes
  • Ignacio Rodríguez-García
  • Svetlana Yunusova
  • José Luis Guil-Guerrero

Applied Sciences - 20/02/2024

10.20944/preprints202402.1139.v1

  • ORCID

Comment on: “Plant use in the Lower and Middle Palaeolithic: Food, medicine and raw materials” by Karen Hardy

  • Guil-Guerrero J.

QUATERNARY SCIENCE REVIEWS - 15/11/2018

10.1016/j.quascirev.2018.07.020

Número de citas: 1 (Scopus)

Scopus: 31

Web of Science: 30

Scopus: 78

Web of Science: 76

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