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Rincón Cervera, Miguel Angel Autor

γ-Linolenic and Stearidonic Acids from Boraginaceae of Diverse Mediterranean Origin

  • Guil-Guerrero J.L.
  • González-Fernández M.J.
  • Lyashenko S.
  • Fabrikov D.
  • Rincón-Cervera M.Á.
  • Urrestarazu M.
  • Gómez-Mercado F.
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CHEMISTRY and BIODIVERSITY - 1/12/2020

10.1002/cbdv.202000627

Número de citas: 3 (Web of Science) 4 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2020)
  • Factor Impacto JCR: 2,408 (2020)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,114 (2020)
  • CiteScore: 3,5 (2024)
  • SJR: 0,427 (2020)
  • SNIP: 0,863 (2020)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,351
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY
Open Access

Wild Asparagus Shoots Constitute a Healthy Source of Bioactive Compounds

  • Tarik Chileh Chelh
  • Miguel A. Rincon-Cervera
  • F. Gómez Mercado
  • Rosalia Lopez-Ruiz
  • manuela gallon
  • Mohamed Ezzaitouni
  • José Luis Guil Guerrero
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MOLECULES - 1/8/2023

10.3390/molecules28155786

Número de citas: 7 (Web of Science) 8 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2023)
  • Factor Impacto JCR: 4,2 (2023)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,454 (2023)
  • Impacto JCR a 5 años: 4,6
  • Categorías JCR: BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY

Vegetable oils rich in alpha linolenic acid increment hepatic n-3 LCPUFA, modulating the fatty acid metabolism and antioxidant response in rats

  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Barrera, Cynthia
  • Espinosa, Alejandra
  • Marambio, Macarena
  • Valenzuela, Alfonso
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PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 8/2016

10.1016/j.plefa.2016.02.002

Número de citas: 85 (Web of Science)
Open Access

Valorization of Carménère Grape Pomace: Extraction, Microencapsulation, and Evaluation of the Bioactivity of Polyphenols in Caco-2 Cells

  • Paula Valenzuela-Bustamante
  • Paula Cornejo
  • Nicolás Nolan
  • Alina Concepción-Alvarez
  • Raquel Bridi
  • Miguel Ángel Rincón-Cervera
  • Omar Porras
  • Adriano Costa de Camargo
  • M. Fernanda Arias-Santé
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INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES - 19/8/2025

10.3390/ijms26167994

Número de citas: 1 (Web of Science)
  • Cuartil JCR: Q1 (2024)
  • Factor Impacto JCR: 4,9 (2024)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,331 (2024)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,7
  • Categorías JCR: BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY
  • Algunas de las métricas anteriores son provisionales
Open Access

Two-Step Enzymatic Synthesis of Structured Triacylglycerols from ARASCO© and Coconut Oil

  • Miguel Ángel Rincón-Cervera
  • José Luis Guil-Guerrero

Applied Sciences-Basel - 1/12/2024

10.3390/app142411576

Número de citas: 0 (Web of Science) 0 (Scopus)
  • Factor Impacto JCR: 2,5 (2024)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,7
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARY

Tridocosahexaenoyl glycerol purification from docosahexaenoic acid single cell oil (DHASCO)

  • Venegas-Venegas, E.
  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Ramos-Bueno, R.P.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/3/2014

10.1002/ejlt.201300350

Número de citas: 2 (Web of Science) 6 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2014)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,812 (2014)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,075 (2014)
  • CiteScore: 4 (2024)
  • SJR: 0,742 (2014)
  • SNIP: 1,059 (2014)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,093
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Triarachidonoyl Glycerol Purification Process

  • Venegas-Venegas, E.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Guil-Guerrero, J.L.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/3/2011

10.1007/s11746-010-1680-0

Número de citas: 6 (Web of Science) 6 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2011)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,773 (2011)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,165 (2011)
  • CiteScore: 4,3 (2024)
  • SJR: 0,851 (2011)
  • SNIP: 1,299 (2011)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,181
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)
Open Access

Time course of muscle fatty acid composition of cultured meagre (Argyrosomus regius) during the first sixteen months of a cage culture

  • S. García Mesa
  • M.D. Suárez
  • M. A. Rincón Cervera
  • José Luis Guil-Guerrero
  • G. González

GRASAS Y ACEITES - 1/01/2014

10.3989/gya.049813

Número de citas: 11 (Web of Science) 12 (Scopus) 0 (Dialnet)
  • Cuartil JCR: Q3 (2014)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,882 (2014)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,43 (2014)
  • CiteScore: 2,2 (2024)
  • SJR: 0,504 (2014)
  • SNIP: 1,03 (2014)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,074
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q2); Organic Chemistry (Q3)
Open Access

The Effect of Very-Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids in the Central Nervous System and Their Potential Benefits for Treating Alcohol Use Disorder: Reviewing Pre-Clinical and Clinical Data

  • Francisca Carvajal
  • Ainhoa Sánchez-Gil
  • Diana María Cardona Mena
  • MIGUEL ANGEL RINCON CERVERA
  • Jose Manuel Lerma-Cabrera

Nutrients - 1/7/2023

10.3390/nu15132993

Número de citas: 7 (Web of Science) 7 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2023)
  • Factor Impacto JCR: 4,8 (2023)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,366 (2023)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,8
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
Open Access

The Effect of Low Temperature Storage on the Lipid Quality of Fish, Either Alone or Combined with Alternative Preservation Technologies

  • María Dolores Suárez-Medina
  • María Isabel Sáez-Casado
  • Tomás Martínez-Moya
  • Miguel Ángel Rincón-Cervera

FOODS - 3/4/2024

10.3390/foods13071097

Número de citas: 21 (Web of Science)
  • Cuartil JCR: Q1 (2024)
  • Factor Impacto JCR: 5,1 (2024)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,66 (2024)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,6
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Monounsaturated and polyunsaturated fatty acids: structure, food sources, biological functions, and their preventive role against noncommunicable diseases Capítulo de libro

Bioactive Food Components Activity in Mechanistic Approach - 2022

10.1016/b978-0-12-823569-0.00005-9

  • ORCID

Fish oil: Production, consumption and health benefits Capítulo de libro

  • Bandarra N.
  • Batista I.
  • Bispo P.
  • Nunes M.
  • Venegas-Venegas E.
  • Rincón-Cervera M.
  • Guil-Guerrero J.
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Fish Oil Production Consumption and Health Benefits - 1/2/2012

Número de citas: 2 (Scopus)

Este autor no tiene tesis

On the Performance Analysis of a Satellite-based AIS System

  • Cervera, Miguel A.
  • Ginesi, Alberto
  • IEEE

2008 10TH INTERNATIONAL WORKSHOP ON SIGNAL PROCESSING FOR SPACE COMMUNICATIONS - 2008

Número de citas: 14 (Web of Science)

Este autor no tiene patentes.

Physico-Chemical and Nutritional Properties of Commercial Chia Seeds From Latin-American Countries

  • Natalia Vera C.
  • Loreto Andrea Muñoz
  • Miguel Ángel Rincón
  • Claudia Monika Haros

10/07/2023

10.20944/preprints202307.0360.v1

  • ORCID

Departamento: Agronomía

Correo electrónico: mrc883@ual.es

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Última actualización de los datos: 28/02/26 7:53
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