Rivera Pérez, Araceli Autor

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A new strategy based on gas chromatography–high resolution mass spectrometry (GC–HRMS-Q-Orbitrap) for the determination of alkenylbenzenes in pepper and its varieties

  • Rivera-Perez, Araceli
  • Lopez-Ruiz, Rosalia
  • Romero-Gonzalez, Roberto
  • Garrido Frenich, Antonia

Food Chemistry - 15/08/2020

10.1016/j.foodchem.2020.126727

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