Lafarga Poyo, Tomás Valentín Autor
Identification of novel dipeptidyl peptidase-IV and angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides from meat proteins using in silico analysis
- Lafarga, Tomas
- O'Connor, Paula
- Hayes, Maria
PEPTIDES - 1/09/2014
10.1016/j.peptides.2014.07.005
- Cuartil SJR: Q2
- Factor Impacto JCR: 2,618 (2014)
- CiteScore: 5,6 (2020)
- SJR: 0,964 (2014)
- SNIP: 0,928 (2014)
- Impacto JCR a 5 años: 2,429
- Categorías JCR: PHARMACOLOGY & PHARMACY
- Categorías SJR: Biochemistry (Q2); Endocrinology (Q2); Physiology (Q2); Cellular and Molecular Neuroscience (Q4)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Chitosan-containing bread made using marine shellfishery byproducts: Functional, bioactive, and quality assessment of the end product
- Lafarga, Tomas
- Gallagher, Eimear
- Walsh, Des
- Valverde, Juan
- Hayes, Maria
Journal of Agricultural and Food Chemistry - 18/09/2013
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 3,107 (2013)
- CiteScore: 7,3 (2020)
- SJR: 1,43 (2013)
- SNIP: 1,463 (2013)
- Impacto JCR a 5 años: 3,387
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) (Q1); Chemistry (miscellaneous) (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Prawn Chitosan Containing Bread: Assessment of Functional, Bioactive and Sensory Qualities
- Lafarga, Tomas
- Hayes, Maria
- Valverde, Juan
- Walsh, Des
- Gallagher, Eimear
Journal of Chitin and Chitosan Science - 1/09/2013
- ORCID
- Web of Science
Microalgal protein production: current needs and challenges
- Villaró S.
- Acién G.
- Fernández-Sevilla J.M.
- Lafarga T.
Future Proteins: Sources, Processing, Applications and the Bioeconomy - 1/1/2023
10.1016/b978-0-323-91739-1.00008-8
Pulsed electric fields for the extraction of lipids, pigments, and polyphenols from cultured microalgae
Innovative and Emerging Technologies in the Bio-marine Food Sector - 2022
10.1016/b978-0-12-820096-4.00010-9
- ORCID
Cultured Microalgae for the Food Industry
Elsevier - 2021
- ORCID
Microalgae as a source of pigments for food applications
Cultured Microalgae for the Food Industry - 2021
10.1016/b978-0-12-821080-2.00014-9
- ORCID
Consumer acceptance and attitudes toward microalgae and microalgal-derived products as food
- Villaró S.
- Viñas I.
- Lafarga T.
Cultured Microalgae for the Food Industry - 1/1/2021
10.1016/b978-0-12-821080-2.00001-0
- Scopus
- ORCID
Oil and Oilseed Processing
Wiley - 4/05/2021
- ORCID
Production and Consumption of Oils and Oilseeds
Oil and Oilseed Processing - 4/05/2021
- ORCID
Carotenoids from microalgae
- Lafarga, T.
- Clemente, I.
- Garcia-Vaquero, M.
- Galanakis, CM
Carotenoids: Properties, Processing and Applications - 2020
10.1016/b978-0-12-817067-0.00005-1
- ORCID
- Web of Science
Potential Applications of Plant‐Derived Proteins in the Food Industry
Novel Proteins for Food, Pharmaceuticals and Agriculture: Sources, Applications and Advances - 3/12/2018
- ORCID
Seaweed and milk derived bioactive peptides and small molecules in functional foods and cosmeceuticals
- Hayes, Maria
- Garcia-Garcia, Melani
- Fitzgerald, Ciaran
- Lafarga, Tomas
- Gupta, VK
- Tuohy, MG
- Lohani, M
- ODonovan, A
Biotechnology of Bioactive Compounds: Sources and Applications - 6/4/2015
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Este autor no tiene conferencias.
Este autor no tiene patentes.
Non‐thermal Processing Technologies
Food Formulation - 5/03/2021
- ORCID
Información de contacto
Departamento: Ingeniería Química
Correo electrónico: tomaslafarga@gmail.com
Índice h
Scopus: 24
Web of Science: 29
Índice i10
Scopus: 45
Web of Science: 60
Grupos de investigación
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Desalación y fotosíntesis
Rol: Miembro
Perfiles de autor
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ORCID
-
Web of Science ResearcherID
-
Scopus Author ID
Proyectos de investigación en la UAL
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Acrónimo TED2021-131511A-I00Desde: 1 de diciembre de 2022Hasta: 1 de diciembre de 2024Financiado por: Ministerio de Ciencia e InnovaciónImporte de financiación: 160.000,00 EURInvestigador Principal (IP)Rol: Investigador principal
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Acrónimo 101060991Desde: 1 de julio de 2022Hasta: 30 de junio de 2026Financiado por: HORIZONImporte de financiación: 515.000,00 EUR
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Acrónimo NoneDesde: 15 de febrero de 2022Hasta: 31 de agosto de 2024Financiado por: H2020Importe de financiación: 43.655,00 EUR
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Acrónimo PDC2021-121861-C21Desde: 1 de diciembre de 2021Hasta: 30 de noviembre de 2023Financiado por: Ministerio de Ciencia e InnovaciónImporte de financiación: 87.400,00 EURRol: Investigador
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Acrónimo P20_00800Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 130.000,00 EURRol: Investigador
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Acrónimo P20_00812Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 125.000,00 EURRol: Investigador
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Acrónimo UAL2020-AGR-A1945Desde: 1 de enero de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: Universidad de AlmeríaImporte de financiación: 30.000,00 EURInvestigador Principal (IP)Rol: Investigador principal
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Acrónimo PRODIGIODesde: 1 de enero de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2023Financiado por: NaNImporte de financiación: 288.250,00 EURRol: Investigador