Lafarga Poyo, Tomás Valentín Autor
Optimisation of Scenedesmus almeriensis production using pig slurry as the sole nutrient source
- Ciardi M.
- Gómez-Serrano C.
- Morales-Amaral M.d.M.
- Acién G.
- Lafarga T.
- Fernández-Sevilla J.M.
Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts - 1/1/2022
- Cuartil JCR: Q2 (2022)
- Factor Impacto JCR: 5,1 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,588 (2022)
- CiteScore: 7,4 (2021)
- SJR: 0,878 (2021)
- SNIP: 1,178 (2021)
- Impacto JCR a 5 años: 5,5
- Categorías JCR: BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
- Scopus
- ORCID
- OAI-PMH
- Web of Science
Optimisation of the pH and boiling conditions needed to obtain improved foaming and emulsifying properties of chickpea aquafaba using a response surface methodology
- Lafarga T.
- Villaró S.
- Bobo G.
- Aguiló-Aguayo I.
International Journal of Gastronomy and Food Science - 1/12/2019
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 2,186 (2019)
- CiteScore: 4,5 (2022)
- SJR: 0,594 (2019)
- SNIP: 1,291 (2019)
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Cultural Studies (Q1); Food Science (Q2)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
OPTIMIZATION OF A NEW CULTURE MEDIUM FOR THE LARGE‐SCALE PRODUCTION OF PROTEIN‐RICH ARTHROSPIRA PLATENSIS ( OSCILLATORIALES, CYANOPHYCEAE )
- Cintia Gómez
- Ana Guzmán‐Carrasco
- Tomas Lafarga
- Francisco Gabriel Acién‐Fernández
- W. Henley
JOURNAL OF PHYCOLOGY - 29/12/2020
- Cuartil JCR: Q1 (2020)
- Factor Impacto JCR: 2,923 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,123 (2020)
- CiteScore: 4,3 (2020)
- SJR: 0,85 (2020)
- SNIP: 1,058 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 3,091
- Categorías JCR: MARINE & FRESHWATER BIOLOGY
- Scopus
- ORCID
- OAI-PMH
- Web of Science
Physiochemical and nutritional characteristics, bioaccessibility and sensory acceptance of baked crackers containing broccoli co-products
- Lafarga, Tomas
- Gallagher, Eimear
- Bademunt, Ariadna
- Bobo, Gloria
- Echeverria, Gemma
- Vinas, Inmaculada
- Aguilo-Aguayo, Ingrid
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/03/2019
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 2,773 (2019)
- CiteScore: 4,9 (2020)
- SJR: 0,798 (2019)
- SNIP: 1,062 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 2,516
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Pilot-scale annual production of Scenedesmus almeriensis using diluted pig slurry as the nutrient source: Reduction of water losses in thin-layer cascade reactors
- Martina Ciardi
- Cintia Gómez-Serrano
- Tomás Lafarga
- Alicia González-Céspedes
- Gabriel Acién
- José Gabriel López-Segura
- José María Fernández-Sevilla
Journal of Cleaner Production - 20/05/2022
- Cuartil JCR: Q1 (2022)
- Factor Impacto JCR: 11,1 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,62 (2022)
- CiteScore: 15,8 (2021)
- SJR: 1,921 (2021)
- SNIP: 2,444 (2021)
- Impacto JCR a 5 años: 11
- Categorías JCR: ENVIRONMENTAL SCIENCES
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Pilot-Scale Production of A. platensis: Protein Isolation Following an Ultrasound-Assisted Strategy and Assessment of Techno-functional Properties
- Endri Taragjini
- Martina Ciardi
- Evan Musari
- Silvia Villaró
- Ainoa Morillas-España
- Francisco Javier Alarcón
- Tomás Lafarga
Food and Bioprocess Technology - 23/04/2022
- Cuartil JCR: Q1 (2022)
- Factor Impacto JCR: 5,6 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 2,38 (2022)
- CiteScore: 9,1 (2022)
- SJR: 0,984 (2022)
- SNIP: 1,268 (2022)
- Impacto JCR a 5 años: 5,8
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Potential bioactivity of hydrolysates derived from bovine lung
- O'Sullivan, S. M.
- Lafarga, T.
- Hayes, M.
- O'Brien, N. M.
Proceedings of the Nutrition Society - 11/07/2016
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 4,421 (2016)
- Impacto JCR a 5 años: 4,797
- Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
- Categorías SJR: Medicine (miscellaneous) (Q1); Nutrition and Dietetics (Q1)
- ORCID
- Web of Science
Potential of pulse-derived proteins for developing novel vegan edible foams and emulsions
- Lafarga, Tomas
- Alvarez, Carlos
- Villaro, Silvia
- Bobo, Gloria
- Aguilo-Aguayo, Ingrid
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/07/2019
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 2,773 (2019)
- CiteScore: 5,6 (2022)
- SJR: 0,831 (2020)
- SNIP: 1,02 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 2,516
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Potential of the cyanobacteria Anabaena sp. and Dolichospermum sp. for being produced using wastewater or pig slurry: Validation using pilot-scale raceway reactors
- Morillas-España A.
- Sánchez-Zurano A.
- Gómez-Serrano C.
- Ciardi M.
- Acién G.
- Clagnan E.
- Adani F.
- Lafarga T.
Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts - 1/12/2021
- Cuartil JCR: Q2 (2021)
- Factor Impacto JCR: 5,276 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,732 (2021)
- CiteScore: 6,9 (2020)
- SJR: 1,044 (2020)
- SNIP: 1,234 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 5,813
- Categorías JCR: BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
- Scopus
- ORCID
- OAI-PMH
- Web of Science
Potential of the microalgae Nannochloropsis and Tetraselmis for being used as innovative ingredients in baked goods
- Lafarga T.
- Mayre E.
- Echeverria G.
- Viñas I.
- Villaró S.
- Acién-Fernández F.
- Castellari M.
- Aguiló-Aguayo I.
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/11/2019
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Factor Impacto JCR: 4,006 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,313 (2019)
- CiteScore: 9,6 (2022)
- SJR: 1,313 (2019)
- SNIP: 1,662 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 4,385
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Scopus
- ORCID
- OAI-PMH
- Web of Science
Carotenoids from microalgae
- Lafarga, T.
- Clemente, I.
- Garcia-Vaquero, M.
- Galanakis, CM
Carotenoids: Properties, Processing and Applications - 2020
10.1016/b978-0-12-817067-0.00005-1
- ORCID
- Web of Science
Consumer acceptance and attitudes toward microalgae and microalgal-derived products as food
- Villaró S.
- Viñas I.
- Lafarga T.
Cultured Microalgae for the Food Industry - 1/1/2021
10.1016/b978-0-12-821080-2.00001-0
- Scopus
- ORCID
Cultured Microalgae for the Food Industry
Elsevier - 2021
- ORCID
Microalgae as a source of pigments for food applications
Cultured Microalgae for the Food Industry - 2021
10.1016/b978-0-12-821080-2.00014-9
- ORCID
Microalgal protein production: current needs and challenges
- Villaró S.
- Acién G.
- Fernández-Sevilla J.M.
- Lafarga T.
Future Proteins: Sources, Processing, Applications and the Bioeconomy - 1/1/2023
10.1016/b978-0-323-91739-1.00008-8
Oil and Oilseed Processing
Wiley - 4/05/2021
- ORCID
Potential Applications of Plant‐Derived Proteins in the Food Industry
Novel Proteins for Food, Pharmaceuticals and Agriculture: Sources, Applications and Advances - 3/12/2018
- ORCID
Production and Consumption of Oils and Oilseeds
Oil and Oilseed Processing - 4/05/2021
- ORCID
Pulsed electric fields for the extraction of lipids, pigments, and polyphenols from cultured microalgae
Innovative and Emerging Technologies in the Bio-marine Food Sector - 2022
10.1016/b978-0-12-820096-4.00010-9
- ORCID
Seaweed and milk derived bioactive peptides and small molecules in functional foods and cosmeceuticals
- Hayes, Maria
- Garcia-Garcia, Melani
- Fitzgerald, Ciaran
- Lafarga, Tomas
- Gupta, VK
- Tuohy, MG
- Lohani, M
- ODonovan, A
Biotechnology of Bioactive Compounds: Sources and Applications - 6/4/2015
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Este autor no tiene conferencias.
Este autor no tiene patentes.
Non‐thermal Processing Technologies
Food Formulation - 5/03/2021
- ORCID
Información de contacto
Departamento: Ingeniería Química
Correo electrónico: tomaslafarga@gmail.com
Índice h
Scopus: 24
Web of Science: 29
Índice i10
Scopus: 45
Web of Science: 60
Grupos de investigación
-
Desalación y fotosíntesis
Rol: Miembro
Perfiles de autor
-
ORCID
-
Web of Science ResearcherID
-
Scopus Author ID
Proyectos de investigación en la UAL
-
Acrónimo TED2021-131511A-I00Desde: 1 de diciembre de 2022Hasta: 1 de diciembre de 2024Financiado por: Ministerio de Ciencia e InnovaciónImporte de financiación: 160.000,00 EURInvestigador Principal (IP)Rol: Investigador principal
-
Acrónimo 101060991Desde: 1 de julio de 2022Hasta: 30 de junio de 2026Financiado por: HORIZONImporte de financiación: 515.000,00 EUR
-
Acrónimo NoneDesde: 15 de febrero de 2022Hasta: 31 de agosto de 2024Financiado por: H2020Importe de financiación: 43.655,00 EUR
-
Acrónimo PDC2021-121861-C21Desde: 1 de diciembre de 2021Hasta: 30 de noviembre de 2023Financiado por: Ministerio de Ciencia e InnovaciónImporte de financiación: 87.400,00 EURRol: Investigador
-
Acrónimo P20_00800Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 130.000,00 EURRol: Investigador
-
Acrónimo P20_00812Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 125.000,00 EURRol: Investigador
-
Acrónimo UAL2020-AGR-A1945Desde: 1 de enero de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: Universidad de AlmeríaImporte de financiación: 30.000,00 EURInvestigador Principal (IP)Rol: Investigador principal
-
Acrónimo PRODIGIODesde: 1 de enero de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2023Financiado por: NaNImporte de financiación: 288.250,00 EURRol: Investigador