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González Fernández, María José Autor

Fatty acid profiles and sn-2 fatty acid distribution of ?-linolenic acid-rich Borago species

  • Guil-Guerrero J.
  • Gómez-Mercado F.
  • Ramos-Bueno R.
  • González-Fernández M.
  • Urrestarazu M.
  • Jiménez-Becker S.
  • de Bélair G.
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JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2018

10.1016/j.jfca.2017.12.005

Número de citas: 21 (Web of Science) 18 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2018)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,994 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,015 (2018)
  • CiteScore: 6,4 (2020)
  • SJR: 0,981 (2018)
  • SNIP: 1,534 (2018)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,44
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)

Borage oil: Tocopherols, sterols and squalene in farmed and endemic-wild Borago species

  • Fabrikov D.
  • Guil-Guerrero J.
  • González-Fernández M.
  • Rodríguez-García I.
  • Gómez-Mercado F.
  • Urrestarazu M.
  • Lao M.
  • Rincón-Cervera M.
  • Álvaro J.
  • Lyashenko S.
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JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/10/2019

10.1016/j.jfca.2019.103299

Número de citas: 16 (Web of Science) 19 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2019)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 3,721 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,826 (2019)
  • CiteScore: 5,5 (2022)
  • SJR: 0,895 (2019)
  • SNIP: 1,556 (2019)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,829
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)

Fatty acids and minor functional compounds of hemp (Cannabis sativa L.) seeds and other Cannabaceae species

  • Alonso-Esteban J.I.
  • González-Fernández M.J.
  • Fabrikov D.
  • de Cortes Sánchez-Mata M.
  • Torija-Isasa E.
  • Guil-Guerrero J.L.

Journal of Food Composition and Analysis - 1/1/2023

10.1016/j.jfca.2022.104962

Número de citas: 5 (Web of Science) 5 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 4,3 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,689 (2023)
  • CiteScore: 5,5 (2022)
  • SJR: 0,651 (2022)
  • SNIP: 1,199 (2022)
Open Access

Green argan oil extraction from roasted and unroasted seeds by using various polarity solvents allowed by the EU legislation

  • González-Fernández M.J.
  • Manzano-Agugliaro F.
  • Zapata-Sierra A.
  • Belarbi E.H.
  • Guil-Guerrero J.L.

Journal of Cleaner Production - 10/12/2020

10.1016/j.jclepro.2020.123081

Número de citas: 9 (Web of Science) 2 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2020)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 9,297 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,222 (2020)
  • CiteScore: 13,1 (2020)
  • SJR: 1,937 (2020)
  • SNIP: 2,475 (2020)
  • Impacto JCR a 5 años: 9,444
  • Categorías JCR: ENVIRONMENTAL SCIENCES
  • Categorías SJR: Strategy and Management (Q1); Environmental Science (all) (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Renewable Energy, Sustainability and the Environment (Q1)

Proteomics Study Reveals That Docosahexaenoic and Arachidonic Acids Exert Different in Vitro Anticancer Activities in Colorectal Cancer Cells

  • Ortea I.
  • González-Fernández M.
  • Ramos-Bueno R.
  • Guil-Guerrero J.

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - 20/6/2018

10.1021/acs.jafc.8b00915

Número de citas: 16 (Web of Science) 11 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2018)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 3,571 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,875 (2018)
  • CiteScore: 7,3 (2020)
  • SJR: 1,111 (2018)
  • SNIP: 1,355 (2018)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,911
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) (Q1); Chemistry (miscellaneous) (Q1)

Hermetia illucens Larvae as a Living Bioreactor for Simultaneous Food by-Products Recycling and Useful Oil Production

  • José L. Guil‐Guerrero
  • María J. Sánchez‐Muros
  • Dmitri Fabrikov
  • Borja Rodríguez‐Lozano
  • María J. González‐Fernández
  • Svetlana Lyashenko
  • Fernando G. Barroso
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JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/7/2020

10.1002/aocs.12370

Número de citas: 1 (Web of Science) 1 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2020)
  • Factor Impacto JCR: 1,849 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,075 (2020)
  • CiteScore: 3,8 (2022)
  • SJR: 0,512 (2020)
  • SNIP: 0,801 (2020)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,299
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Seasonal changes of proximate composition and fatty acids of farmed dusky grouper (Epinephelus marginatus Lowe, 1834)

  • Suárez M.
  • González M.
  • Sáez M.
  • Martínez T.
  • Guil-Guerrero J.

International Journal of Food Science and Technology - 1/1/2015

10.1111/ijfs.12838

Número de citas: 4 (Web of Science) 2 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2015)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,504 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,177 (2015)
  • CiteScore: 4,9 (2020)
  • SJR: 0,709 (2015)
  • SNIP: 0,949 (2015)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,669
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1)

A whole-food approach to the in vitro assessment of the antitumor activity of gazpacho

  • Campra P.
  • Aznar-Garcia M.
  • Ramos-Bueno R.
  • Gonzalez-Fernandez M.
  • Khaldi H.
  • Garrido-Cardenas J.

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/7/2019

10.1016/j.foodres.2018.11.058

Número de citas: 5 (Web of Science) 2 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2019)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 4,972 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,262 (2019)
  • CiteScore: 8,1 (2020)
  • SJR: 1,44 (2019)
  • SNIP: 1,663 (2019)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,084
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)
Open Access

Sardinian Boraginaceae are new potential sources of gamma-linolenic acid

  • Guil-Guerrero J.
  • Gómez-Mercado F.
  • Ramos-Bueno R.
  • González-Fernández M.
  • Urrestarazu M.
  • Rincón-Cervera M.

FOOD CHEMISTRY - 1/3/2017

10.1016/j.foodchem.2016.09.111

Número de citas: 17 (Web of Science) 15 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2017)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 4,946 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,817 (2017)
  • CiteScore: 11,9 (2020)
  • SJR: 1,793 (2017)
  • SNIP: 2,153 (2017)
  • Impacto JCR a 5 años: 4,879
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)
Open Access

Ribes taxa: A promising source of γ-linolenic acid-rich functional oils

  • Lyashenko, Svetlana
  • Jose Gonzalez-Fernandez, Maria
  • Gomez-Mercado, Francisco
  • Yunusova, Svetlana
  • Denisenko, Oleg
  • Luis Guil-Guerrero, Jose

Food Chemistry - 15/12/2019

10.1016/j.foodchem.2019.125309

Número de citas: 17 (Web of Science) 10 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2019)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 6,306 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,033 (2019)
  • CiteScore: 11,9 (2020)
  • SJR: 1,775 (2019)
  • SNIP: 2,372 (2019)
  • Impacto JCR a 5 años: 6,219
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
  • Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)
Open Access

In vitro antitumor activity of arachidonic and docosahexaenoic acids as both monoacylglycerols and free fatty acids on colorectal cancer cells

  • González Fernández, María José

09/2020

Número de citas:

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Este autor no tiene informes ni otros tipos de publicaciones.

Correo electrónico: mgf523@ual.es

Scopus: 11

Web of Science: 14

Scopus: 16

Web of Science: 16

Última actualización de los datos: 4/05/24 7:59
Próxima recolección programada: 11/05/24 3:00