UAL2020-AGR-B1882 DETERMINACIÓN DE LAS MEJORES TÉCNICAS DE PROCESADO DE LAS HARINAS DE INSECTOS PARA OPTIMIZAR SU VALORACIÓN NUTRITIVA, ACEPTABILIDAD, ASIMILACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Project details
Duration
From January 1, 2021 until June 30, 2023
Publications
Participants
- García Barroso, Fernando Rogelio (Investigador principal 2) PI
- Sánchez-Muros Lozano, María José (Investigador principal) PI
- Fabrikov, Dimitri (Investigador)
- Fabrikov Fabrikov, Dmitri (Investigador)
- Rodríguez Rodríguez, María (Investigador)
- Vargas García, María Del Carmen (Investigador)