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Jiménez Callejón, María José Autor

Synthesis of 2-monoacylglycerols rich in polyunsaturated fatty acids by ethanolysis of fish oil catalyzed by 1,3 specific lipases

  • Muñío M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • Jiménez M.
  • González P.
  • Camacho B.
  • Molina E.
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Process Biochemistry - 1/10/2008

10.1016/j.procbio.2008.05.006

Número de citas: 48 (Web of Science) 52 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2008)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,414 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,169 (2008)
  • CiteScore: 5,6 (2020)
  • SJR: 1,471 (2008)
  • SNIP: 1,93 (2008)
  • Categorías SJR: Applied Microbiology and Biotechnology (Q1); Bioengineering (Q1); Biochemistry (Q2)

Production of structured triacylglycerols (STAG) rich in docosahexaenoic acid (DHA) in position 2 by acidolysis of tuna oil catalyzed by lipases

  • Hita E.
  • Robles A.
  • Camacho B.
  • Ramírez A.
  • Esteban L.
  • Jiménez M.
  • Muñío M.
  • González P.
  • Molina E.
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Process Biochemistry - 1/3/2007

10.1016/j.procbio.2006.09.023

Número de citas: 65 (Web of Science) 64 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2007)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,336 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,51 (2007)
  • CiteScore: 5,6 (2020)
  • SJR: 1,245 (2007)
  • SNIP: 1,667 (2007)
  • Categorías SJR: Applied Microbiology and Biotechnology (Q1); Bioengineering (Q1); Biochemistry (Q2)

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Scopus: 15

Web of Science: 18

Scopus: 16

Web of Science: 19

Última actualización de los datos: 27/04/24 5:10
Próxima recolección programada: 4/05/24 3:00