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Muñío Martínez, María del Mar Autor

Open Access

Production of triacylglycerols rich in palmitic acid at sn-2 position by lipase-catalyzed acidolysis

  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • González P.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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Biochemical Engineering Journal - 1/9/2010

10.1016/j.bej.2010.06.015

Número de citas: 32 (Web of Science) 30 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,692 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,89 (2010)
  • CiteScore: 6,2 (2020)
  • SJR: 1,256 (2010)
  • SNIP: 1,453 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,807
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL
  • Categorías SJR: Bioengineering (Q1); Biomedical Engineering (Q1); Biotechnology (Q1); Environmental Engineering (Q1)
Open Access

Production of triacylglycerols rich in palmitic acid at position 2 as intermediates for the synthesis of human milk fat substitutes by enzymatic acidolysis

  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • González P.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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Process Biochemistry - 1/3/2010

10.1016/j.procbio.2009.10.018

Número de citas: 30 (Web of Science) 21 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,648 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,769 (2010)
  • CiteScore: 5,6 (2020)
  • SJR: 1,287 (2010)
  • SNIP: 1,472 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,393
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL
  • Categorías SJR: Applied Microbiology and Biotechnology (Q1); Bioengineering (Q1); Biochemistry (Q2)

Production of structured triacylglycerols (STAG) rich in docosahexaenoic acid (DHA) in position 2 by acidolysis of tuna oil catalyzed by lipases

  • Hita E.
  • Robles A.
  • Camacho B.
  • Ramírez A.
  • Esteban L.
  • Jiménez M.
  • Muñío M.
  • González P.
  • Molina E.
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Process Biochemistry - 1/3/2007

10.1016/j.procbio.2006.09.023

Número de citas: 65 (Web of Science) 64 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2007)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,336 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,51 (2007)
  • CiteScore: 5,6 (2020)
  • SJR: 1,245 (2007)
  • SNIP: 1,667 (2007)
  • Categorías SJR: Applied Microbiology and Biotechnology (Q1); Bioengineering (Q1); Biochemistry (Q2)
Open Access

Production of structured triacylglycerols by acidolysis catalyzed by lipases immobilized in a packed bed reactor

  • Hita E.
  • Robles A.
  • Camacho B.
  • González P.
  • Esteban L.
  • Jiménez M.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL - 1/11/2009

10.1016/j.bej.2009.05.015

Número de citas: 56 (Web of Science) 54 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2009)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,193 (2009)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,486 (2009)
  • CiteScore: 6,2 (2020)
  • SJR: 1,05 (2009)
  • SNIP: 1,263 (2009)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,516
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL
  • Categorías SJR: Biomedical Engineering (Q1); Environmental Engineering (Q1); Bioengineering (Q2); Biotechnology (Q2)

Production of resistant starch by enzymatic debranching in legume flours

  • Morales-Medina, R.
  • Del Mar Muñío, M.
  • Guadix, E.M.
  • Guadix, A.

CARBOHYDRATE POLYMERS - 30/01/2014

10.1016/j.carbpol.2013.10.027

Número de citas: 27 (Web of Science)
  • Factor Impacto JCR: 4,074 (2014)
  • Impacto JCR a 5 años: 4,568
  • Categorías JCR: POLYMER SCIENCE

Optimization of α-tocopherol and ascorbyl palmitate addition for the stabilization of sardine oil

  • Morales-Medina, R.
  • García-Moreno, P.J.
  • Muñío, M.M.
  • Guadix, A.
  • Guadix, E.M.

Grasas y Aceites - 04/2015

10.3989/gya.0694141

Número de citas: 6 (Web of Science)
  • Factor Impacto JCR: 0,827 (2015)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,146
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Nutritional indexes, fatty acids profile, and regiodistribution of oil extracted from four discarded species of the Alboran Sea: Seasonal effects

  • Morales-Medina, R.
  • García-Moreno, P.J.
  • Pérez-Gálvez, R.
  • Muñío, M.M.
  • Guadix, A.
  • Guadix, E.M.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 09/2016

10.1002/ejlt.201500486

Número de citas: 9 (Web of Science)
  • Factor Impacto JCR: 2,145 (2016)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,337
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS

Moving bed biofilm reactor as an alternative wastewater treatment process for nutrient removal and recovery in the circular economy model

  • Leyva-Díaz, J.C.
  • Monteoliva-García, A.
  • Martín-Pascual, J.
  • Munio, M.M.
  • García-Mesa, J.J.
  • Poyatos, J.M.

Bioresource Technology - 03/2020

10.1016/j.biortech.2019.122631

Número de citas: 54 (Web of Science)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 9,642 (2020)
  • Impacto JCR a 5 años: 9,237
  • Categorías JCR: ENERGY & FUELS
  • Categorías SJR: Environmental Engineering (Q1); Waste Management and Disposal (Q1); Renewable Energy, Sustainability and the Environment (Q1); Bioengineering (Q1)

Modeling of water sorption isotherms characteristics of spray-dried cherimoya (Annona cherimola) Purée

  • Muñio, M.M.
  • Guadix, E.M.
  • Guadix, A.

Particulate Science and Technology - 4/05/2015

10.1080/02726351.2014.970310

Número de citas: 2 (Web of Science)
  • Factor Impacto JCR: 0,707 (2015)
  • Impacto JCR a 5 años: 0,672
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL

Microbial kinetics and enzymatic activities in hybrid moving-bed biofilm reactor-membrane bioreactor systems

  • Leyva-Díaz, J.C.
  • González-Martínez, A.
  • Calderón, K.
  • González-López, J.
  • del Mar Muñío, M.
  • Poyatos, J.M.

Chemical Engineering and Technology - 06/2016

10.1002/ceat.201400750

Número de citas: 6 (Web of Science)
  • Factor Impacto JCR: 2,051 (2016)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,03
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL

Water disinfection using peracetic acid

  • Muñío, M.M.
  • Poyatos, J.M.

Water Recycling and Water Management - 2011

  • ORCID

Water disinfection using peracetic acid

  • Muñío, M.M.
  • Poyatos, J.M.

Water Disinfection - 2011

  • ORCID

Obtención de triacilglicéridos estructurados mediante alcoholisis y esterificación enzimáticas

  • Mª del Mar Muñío Martínez
  • Alfonso Robles Medina
  • Luis Esteban Cerdán

2008

Número de citas:
  • Dialnet

Lipids from marine sources

  • Morales, R.
  • Muñío, M.M.
  • Pérez Gálvez, R.
  • Guadix, A.
  • Guadix, E.M.

Utilization of Fish Waste - 2013

Número de citas: 1 (Web of Science)
  • Cuartil JCR: Q2 (2013)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,025 (2013)

Elimination of recalcitrant compounds from industrial wastewater by photofenton process

  • Poyatos, J.M.
  • Osorio, F.
  • Muñío, M.M.

Water Recycling and Water Management - 2011

  • ORCID

Discursive proceeding in oral texts (technical-scientific) in the presence of iconic elements,Procedimientos discursivos en textos orales (técnico- científicos) en presencia de elementos icónicos

  • Muñío, J.L.
  • Del Mar Muñío, M.
  • Poyatos, J.M.

Oralia - 2011

  • ORCID

Wastewater particle size distribution variation in a real membrane bioreactor plant

  • Garcia-Mesa, J.J.
  • Martin-Pascual, J.
  • Munio, M.M.
  • Delgado-Ramos, F.
  • Hontoria, E.
  • Poyatos, J.M.

Procedia Engineering - 2012

10.1016/j.proeng.2012.08.629

Este autor no tiene patentes.

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Correo electrónico: marmunio@ual.es

Scopus: 9

Web of Science: 20

Scopus: 9

Web of Science: 29

Última actualización de los datos: 15/06/24 4:12
Próxima recolección programada: 22/06/24 3:00