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Hita Peña, Estrella Autor

Open Access

Production of triacylglycerols rich in palmitic acid at sn-2 position by lipase-catalyzed acidolysis

  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • González P.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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Biochemical Engineering Journal - 1/9/2010

10.1016/j.bej.2010.06.015

Número de citas: 32 (Web of Science) 30 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,692 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,89 (2010)
  • CiteScore: 6,2 (2020)
  • SJR: 1,256 (2010)
  • SNIP: 1,453 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,807
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL
  • Categorías SJR: Bioengineering (Q1); Biomedical Engineering (Q1); Biotechnology (Q1); Environmental Engineering (Q1)

Este autor no tiene libros, capítulos o tesis.

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Correo electrónico: estrella@ual.es

Scopus: 10

Web of Science: 10

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Última actualización de los datos: 20/07/24 6:02
Próxima recolección programada: 27/07/24 3:00