Rivera Pérez, Araceli Autor
Persistent organic pollutants (PCBs and PCDD/Fs), PAHs, and plasticizers in spices, herbs, and tea – A review of chromatographic methods from the last decade (2010-2020)
- Araceli Rivera-Pérez
- Roberto Romero-González
- Antonia Garrido Frenich
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION - 10/02/2021
- Cuartil JCR: Q1 (2021)
- Factor Impacto JCR: 11,208 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,672 (2021)
- CiteScore: 20,8 (2021)
- SJR: 1,749 (2021)
- SNIP: 2,829 (2021)
- Impacto JCR a 5 años: 12,104
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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A new strategy based on gas chromatography–high resolution mass spectrometry (GC–HRMS-Q-Orbitrap) for the determination of alkenylbenzenes in pepper and its varieties
- Rivera-Perez, Araceli
- Lopez-Ruiz, Rosalia
- Romero-Gonzalez, Roberto
- Garrido Frenich, Antonia
Food Chemistry - 15/08/2020
10.1016/j.foodchem.2020.126727
- Cuartil JCR: Q1 (2020)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 7,514 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,727 (2020)
- CiteScore: 11,9 (2020)
- SJR: 1,772 (2020)
- SNIP: 2,235 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 7,516
- Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
- Categorías SJR: Food Science (Q1); Analytical Chemistry (Q1)
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Authenticity and Chemometrics of Spices, Herbs, and Seasonings
- Araceli Rivera-Pérez
- Roberto Romero-González
- Antonia Garrido Frenich
Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin - 8/11/2022
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Departamento: Química y Física
Correo electrónico: arp800@ual.es
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Web of Science: 7
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- El autor no participa actualmente en ningún proyecto.