González Fernández, María José Autor
Fatty acid profiles and sn-2 fatty acid distribution of ?-linolenic acid-rich Borago species
- Guil-Guerrero J.
- Gómez-Mercado F.
- Ramos-Bueno R.
- González-Fernández M.
- Urrestarazu M.
- Jiménez-Becker S.
- de Bélair G.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2018
- Cuartil JCR: Q2 (2018)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 2,994 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,015 (2018)
- CiteScore: 6,4 (2020)
- SJR: 0,981 (2018)
- SNIP: 1,534 (2018)
- Impacto JCR a 5 años: 3,44
- Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Borage oil: Tocopherols, sterols and squalene in farmed and endemic-wild Borago species
- Fabrikov D.
- Guil-Guerrero J.
- González-Fernández M.
- Rodríguez-García I.
- Gómez-Mercado F.
- Urrestarazu M.
- Lao M.
- Rincón-Cervera M.
- Álvaro J.
- Lyashenko S.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/10/2019
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 3,721 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,807 (2019)
- CiteScore: 5,5 (2022)
- SJR: 0,895 (2019)
- SNIP: 1,556 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 3,829
- Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Fatty acids and minor functional compounds of hemp (Cannabis sativa L.) seeds and other Cannabaceae species
- Alonso-Esteban J.I.
- González-Fernández M.J.
- Fabrikov D.
- de Cortes Sánchez-Mata M.
- Torija-Isasa E.
- Guil-Guerrero J.L.
Journal of Food Composition and Analysis - 1/1/2023
- Cuartil JCR: Q2 (2023)
- Factor Impacto JCR: 4,3 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,775 (2023)
- CiteScore: 5,5 (2022)
- SJR: 0,651 (2022)
- SNIP: 1,199 (2022)
Green argan oil extraction from roasted and unroasted seeds by using various polarity solvents allowed by the EU legislation
- González-Fernández M.J.
- Manzano-Agugliaro F.
- Zapata-Sierra A.
- Belarbi E.H.
- Guil-Guerrero J.L.
Journal of Cleaner Production - 10/12/2020
- Cuartil JCR: Q2 (2020)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 9,297 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,222 (2020)
- CiteScore: 13,1 (2020)
- SJR: 1,937 (2020)
- SNIP: 2,475 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 9,444
- Categorías JCR: ENVIRONMENTAL SCIENCES
- Categorías SJR: Strategy and Management (Q1); Environmental Science (all) (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Renewable Energy, Sustainability and the Environment (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Proteomics Study Reveals That Docosahexaenoic and Arachidonic Acids Exert Different in Vitro Anticancer Activities in Colorectal Cancer Cells
- Ortea I.
- González-Fernández M.
- Ramos-Bueno R.
- Guil-Guerrero J.
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - 20/6/2018
- Cuartil JCR: Q1 (2018)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 3,571 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,875 (2018)
- CiteScore: 7,3 (2020)
- SJR: 1,111 (2018)
- SNIP: 1,355 (2018)
- Impacto JCR a 5 años: 3,911
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) (Q1); Chemistry (miscellaneous) (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Hermetia illucens Larvae as a Living Bioreactor for Simultaneous Food by-Products Recycling and Useful Oil Production
- José L. Guil‐Guerrero
- María J. Sánchez‐Muros
- Dmitri Fabrikov
- Borja Rodríguez‐Lozano
- María J. González‐Fernández
- Svetlana Lyashenko
- Fernando G. Barroso
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/7/2020
- Cuartil JCR: Q3 (2020)
- Factor Impacto JCR: 1,849 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,061 (2020)
- CiteScore: 3,8 (2022)
- SJR: 0,512 (2020)
- SNIP: 0,801 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 2,299
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Scopus
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- Web of Science
Seasonal changes of proximate composition and fatty acids of farmed dusky grouper (Epinephelus marginatus Lowe, 1834)
- Suárez M.
- González M.
- Sáez M.
- Martínez T.
- Guil-Guerrero J.
International Journal of Food Science and Technology - 1/1/2015
- Cuartil JCR: Q2 (2015)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 1,504 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,177 (2015)
- CiteScore: 4,9 (2020)
- SJR: 0,709 (2015)
- SNIP: 0,949 (2015)
- Impacto JCR a 5 años: 1,669
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
A whole-food approach to the in vitro assessment of the antitumor activity of gazpacho
- Campra P.
- Aznar-Garcia M.
- Ramos-Bueno R.
- Gonzalez-Fernandez M.
- Khaldi H.
- Garrido-Cardenas J.
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/7/2019
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 4,972 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,278 (2019)
- CiteScore: 8,1 (2020)
- SJR: 1,44 (2019)
- SNIP: 1,663 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 5,084
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Sardinian Boraginaceae are new potential sources of gamma-linolenic acid
- Guil-Guerrero J.
- Gómez-Mercado F.
- Ramos-Bueno R.
- González-Fernández M.
- Urrestarazu M.
- Rincón-Cervera M.
FOOD CHEMISTRY - 1/3/2017
10.1016/j.foodchem.2016.09.111
- Cuartil JCR: Q1 (2017)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 4,946 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,817 (2017)
- CiteScore: 11,9 (2020)
- SJR: 1,793 (2017)
- SNIP: 2,153 (2017)
- Impacto JCR a 5 años: 4,879
- Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
- Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Ribes taxa: A promising source of γ-linolenic acid-rich functional oils
- Lyashenko, Svetlana
- Jose Gonzalez-Fernandez, Maria
- Gomez-Mercado, Francisco
- Yunusova, Svetlana
- Denisenko, Oleg
- Luis Guil-Guerrero, Jose
Food Chemistry - 15/12/2019
10.1016/j.foodchem.2019.125309
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 6,306 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,934 (2019)
- CiteScore: 11,9 (2020)
- SJR: 1,775 (2019)
- SNIP: 2,372 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 6,219
- Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
- Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
In vitro antitumor activity of arachidonic and docosahexaenoic acids as both monoacylglycerols and free fatty acids on colorectal cancer cells
- González Fernández, María José
09/2020
- Dialnet
- OAI-PMH
Este autor no tiene conferencias.
Este autor no tiene patentes.
Este autor no tiene informes ni otros tipos de publicaciones.
Información de contacto
Correo electrónico: mgf523@ual.es
Índice h
Scopus: 11
Web of Science: 14
Índice i10
Scopus: 16
Web of Science: 16
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Proyectos de investigación en la UAL
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Acrónimo P20_00806Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 89.450,00 EURRol: Colaborador
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Acrónimo UAL18-RNM-B006-BDesde: 1 de octubre de 2019Hasta: 30 de septiembre de 2021Financiado por: Universidad de AlmeríaImporte de financiación: 43.900,00 EURRol: Investigador