González Fernández, María José Autor
Hemp ( Cannabis sativa L.) Varieties: Fatty Acid Profiles and Upgrading of γ‐Linolenic Acid–Containing Hemp Seed Oils
- José Ignacio Alonso‐Esteban
- María José González‐Fernández
- Dmitri Fabrikov
- Esperanza Torija‐Isasa
- María de Cortes Sánchez‐Mata
- José Luis Guil‐Guerrero
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 9/06/2020
- Cuartil JCR: Q3 (2020)
- Factor Impacto JCR: 2,679 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,49 (2020)
- CiteScore: 5,9 (2022)
- SJR: 0,614 (2020)
- SNIP: 0,816 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 2,627
- Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
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- Web of Science
Green argan oil extraction from roasted and unroasted seeds by using various polarity solvents allowed by the EU legislation
- González-Fernández M.J.
- Manzano-Agugliaro F.
- Zapata-Sierra A.
- Belarbi E.H.
- Guil-Guerrero J.L.
Journal of Cleaner Production - 10/12/2020
- Cuartil JCR: Q2 (2020)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 9,297 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,222 (2020)
- CiteScore: 13,1 (2020)
- SJR: 1,937 (2020)
- SNIP: 2,475 (2020)
- Impacto JCR a 5 años: 9,444
- Categorías JCR: ENVIRONMENTAL SCIENCES
- Categorías SJR: Strategy and Management (Q1); Environmental Science (all) (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Renewable Energy, Sustainability and the Environment (Q1)
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- Web of Science
Fatty acids and minor functional compounds of hemp (Cannabis sativa L.) seeds and other Cannabaceae species
- Alonso-Esteban J.I.
- González-Fernández M.J.
- Fabrikov D.
- de Cortes Sánchez-Mata M.
- Torija-Isasa E.
- Guil-Guerrero J.L.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/1/2023
- Cuartil JCR: Q2 (2023)
- Factor Impacto JCR: 4,3 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,775 (2023)
- CiteScore: 5,5 (2022)
- SJR: 0,651 (2022)
- SNIP: 1,199 (2022)
- Impacto JCR a 5 años: 4,1
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Fatty acid profiles and sn-2 fatty acid distribution of ?-linolenic acid-rich Borago species
- Guil-Guerrero J.
- Gómez-Mercado F.
- Ramos-Bueno R.
- González-Fernández M.
- Urrestarazu M.
- Jiménez-Becker S.
- de Bélair G.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2018
- Cuartil JCR: Q2 (2018)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 2,994 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 1,015 (2018)
- CiteScore: 6,4 (2020)
- SJR: 0,981 (2018)
- SNIP: 1,534 (2018)
- Impacto JCR a 5 años: 3,44
- Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
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- Web of Science
Fatty acid profiles and cholesterol content of seven insect species assessed by several extraction systems
- Ramos-Bueno R.
- González-Fernández M.
- Sánchez-Muros-Lozano M.
- García-Barroso F.
- Guil-Guerrero J.
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY - 1/9/2016
- Cuartil JCR: Q2 (2016)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 1,664 (2022)
- Impacto Normalizado por Categoría: 2,794 (2016)
- CiteScore: 4,4 (2020)
- SJR: 0,763 (2016)
- SNIP: 0,904 (2016)
- Impacto JCR a 5 años: 1,854
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biochemistry (Q2); Biotechnology (Q2)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
Facing the Challenge of Discarded Fish: Improving Nutritional Quality of two Insect Species Larvae for use as Feed and Food
- Fabrikov D.
- Morote E.
- Montes J.
- Sánchez-Muros M.J.
- Barroso F.G.
- Rodríguez-Rodríguez M.
- González-Fernández M.J.
- Guil-Guerrero J.L.
Journal of Insects as Food and Feed - 1/1/2021
- Cuartil JCR: Q1 (2021)
- Factor Impacto JCR: 5,099 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,966 (2021)
- Impacto JCR a 5 años: 5,158
- Categorías JCR: ENTOMOLOGY
- Scopus
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- Web of Science
Borage oil: Tocopherols, sterols and squalene in farmed and endemic-wild Borago species
- Fabrikov D.
- Guil-Guerrero J.
- González-Fernández M.
- Rodríguez-García I.
- Gómez-Mercado F.
- Urrestarazu M.
- Lao M.
- Rincón-Cervera M.
- Álvaro J.
- Lyashenko S.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/10/2019
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 3,721 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,807 (2019)
- CiteScore: 5,5 (2022)
- SJR: 0,895 (2019)
- SNIP: 1,556 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 3,829
- Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
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- Web of Science
A whole-food approach to the in vitro assessment of the antitumor activity of gazpacho
- Campra P.
- Aznar-Garcia M.
- Ramos-Bueno R.
- Gonzalez-Fernandez M.
- Khaldi H.
- Garrido-Cardenas J.
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/7/2019
- Cuartil JCR: Q1 (2019)
- Cuartil SJR: Q1
- Factor Impacto JCR: 4,972 (2023)
- Impacto Normalizado por Categoría: 0,278 (2019)
- CiteScore: 8,1 (2020)
- SJR: 1,44 (2019)
- SNIP: 1,663 (2019)
- Impacto JCR a 5 años: 5,084
- Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- Categorías SJR: Food Science (Q1)
- Scopus
- ORCID
- Web of Science
In vitro antitumor activity of arachidonic and docosahexaenoic acids as both monoacylglycerols and free fatty acids on colorectal cancer cells
- González Fernández, María José
09/2020
- Dialnet
- OAI-PMH
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Web of Science: 14
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Scopus: 16
Web of Science: 16
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Proyectos de investigación en la UAL
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Acrónimo P20_00806Desde: 5 de octubre de 2021Hasta: 31 de diciembre de 2022Financiado por: JUNTAImporte de financiación: 89.450,00 EURRol: Colaborador
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Acrónimo UAL18-RNM-B006-BDesde: 1 de octubre de 2019Hasta: 30 de septiembre de 2021Financiado por: Universidad de AlmeríaImporte de financiación: 43.900,00 EURRol: Investigador