González Moreno, Pedro Antonio Autor

Production of structured triacylglycerols rich in palmitic acid at sn-2 position and oleic acid at sn-1,3 positions as human milk fat substitutes by enzymatic acidolysis

  • Esteban L.
  • Jiménez M.
  • Hita E.
  • González P.
  • Martín L.
  • Robles A.

BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL - 15/3/2011

10.1016/j.bej.2011.01.009

Número de citas: 55 (Web of Science) 53 (Scopus)

Enzymatic production of human milk fat substitutes containing palmitic and docosahexaenoic acids at sn-2 position and oleic acid at sn-1,3 positions

  • Robles A.
  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • González P.
  • Martín L.
  • Rodríguez A.
  • Molina E.
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LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/12/2011

10.1016/j.lwt.2011.05.022

Número de citas: 34 (Web of Science) 26 (Scopus)
Open Access

Production of triacylglycerols rich in palmitic acid at sn-2 position by lipase-catalyzed acidolysis

  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • González P.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL - 1/9/2010

10.1016/j.bej.2010.06.015

Número de citas: 32 (Web of Science) 30 (Scopus)
Open Access

Production of triacylglycerols rich in palmitic acid at position 2 as intermediates for the synthesis of human milk fat substitutes by enzymatic acidolysis

  • Jiménez M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • González P.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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PROCESS BIOCHEMISTRY - 1/3/2010

10.1016/j.procbio.2009.10.018

Número de citas: 30 (Web of Science) 21 (Scopus)

Biocatalysis: Towards ever greener biodiesel production

  • Robles-Medina A.
  • González-Moreno P.
  • Esteban-Cerdán L.
  • Molina-Grima E.

BIOTECHNOLOGY ADVANCES - 1/7/2009

10.1016/j.biotechadv.2008.10.008

Número de citas: 283 (Web of Science) 310 (Scopus)

Synthesis of 2-monoacylglycerols (2-MAG) by enzymatic alcoholysis of fish oils using different reactor types

  • Esteban L.
  • Muñío M.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • Jiménez M.
  • González P.
  • Camacho B.
  • Molina E.
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BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL - 15/5/2009

10.1016/j.bej.2009.01.004

Número de citas: 54 (Web of Science) 59 (Scopus)
Open Access

Production of structured triacylglycerols by acidolysis catalyzed by lipases immobilized in a packed bed reactor

  • Hita E.
  • Robles A.
  • Camacho B.
  • González P.
  • Esteban L.
  • Jiménez M.
  • Muñío M.
  • Molina E.
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BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL - 1/11/2009

10.1016/j.bej.2009.05.015

Número de citas: 56 (Web of Science) 54 (Scopus)

Synthesis of structured lipids by two enzymatic steps: Ethanolysis of fish oils and esterification of 2-monoacylglycerols

  • del Mar Munio, Maria
  • Robles, Alfonso
  • Esteban, Luis
  • Gonzalez, Pedro A.
  • Molina, Emilio

PROCESS BIOCHEMISTRY - 1/07/2009

10.1016/j.procbio.2009.03.002 Ver en origen

Número de citas: 51 (Web of Science) 57 (Scopus)

DENSITY, VISCOSITY AND SURFACE TENSION OF WHEY PROTEIN CONCENTRATE SOLUTIONS

  • Gonzalez-Tello, P.
  • Camacho, F.
  • Guadix, E. M.
  • Luzon, G.
  • Gonzalez, P. A.

JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING - 1/04/2009

10.1111/j.1745-4530.2007.00213.x Ver en origen

Número de citas: 24 (Web of Science) 19 (Scopus)

Synthesis of 2-monoacylglycerols rich in polyunsaturated fatty acids by ethanolysis of fish oil catalyzed by 1,3 specific lipases

  • Muñío M.
  • Esteban L.
  • Robles A.
  • Hita E.
  • Jiménez M.
  • González P.
  • Camacho B.
  • Molina E.
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Process Biochemistry - 1/10/2008

10.1016/j.procbio.2008.05.006

Número de citas: 48 (Web of Science) 52 (Scopus)

Prácticas de laboratorio. operaciones básicas: Evaporizador de doble efecto

  • Pedro A. González Moreno
  • Celeste Elena Brindley Alías
  • Cynthia Victoria González López
  • Mª José Ibáñez González

2019

Número de citas:
  • Dialnet

Producción de biodiesel a partir de lípidos de la microalga nannochloropsis gaditana mediante reacciones de transesterificación enzimáticas ( biodiesel production from nannochloropsis gaditana lipids through enzymatic transesterification)

  • Elvira Navarro López
  • Pedro Antonio González Moreno
  • Alfonso Robles Medina

2016

Número de citas:
  • Dialnet

Concentración de ácidos grasos poliinsaturados n-3 mediante alcoholisis selectiva catalizada por lipasas. Concentration of n-3 polyunsaturated fatty acids by selective alcoholysis catalyzed by lipases

  • Lorena Martín Valverde
  • Pedro Antonio González Moreno
  • Alfonso Robles Medina

2016

Número de citas:
  • Dialnet

Manual de experimentación de reactores químicos y transferencia de materia

  • Mª C. Cerón García
  • Francisco Gabriel Acién Fernández
  • Pedro A. González Moreno

2003

Número de citas:
  • Dialnet

Obtención de lípidos estructurados catalizada con lipasas inmovilizadas

  • Pedro Antonio González Moreno
  • Alfonso Robles Medina
  • Emilio Molina Grima

2002

Número de citas:
  • Dialnet

Concentration of docosahexaenoic acid (DHA) by selective alcoholysis catalyzed by lipases

  • Martin, L.
  • Gonzalez, P. A.
  • Robles, A.
  • Rodriguez, A.
  • Jimenez, M. J.
  • Hita, E.
  • Esteban, L.
  • Molina, E.
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New Biotechnology - 09/2009

10.1016/j.nbt.2009.06.503 Ver en origen

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