RDF/XML JSON-LD N3/Turtle RDF/JSON

Villaro Cos, Sílvia Autor

Research trends and current requirements and challenges in the industrial production of spirulina as a food source

  • Silvia Villaró
  • José Luis Guzmán Sánchez
  • Gabriel Acién
  • Tomás Lafarga

Trends in Food Science and Technology - 1/1/2024

10.1016/j.tifs.2023.104280

Número de citas:
  • CiteScore: 25,2 (2022)
  • SJR: 2,522 (2022)
  • SNIP: 3,335 (2022)

Consumer acceptance and attitudes toward microalgae and microalgal-derived products as food

  • Villaró S.
  • Viñas I.
  • Lafarga T.

Cultured Microalgae for the Food Industry - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821080-2.00001-0

Número de citas: 7 (Scopus)

Microalgal protein production: current needs and challenges

  • Villaró S.
  • Acién G.
  • Fernández-Sevilla J.M.
  • Lafarga T.

Future Proteins: Sources, Processing, Applications and the Bioeconomy - 1/1/2023

10.1016/b978-0-323-91739-1.00008-8

Número de citas:

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Este autor no tiene informes ni otros tipos de publicaciones.

Departamento: Ingeniería Química

Correo electrónico: silvia.villaro@ual.es

Scopus: 11

Web of Science: 11

Scopus: 13

Web of Science: 12

Última actualización de los datos: 4/05/24 6:10
Próxima recolección programada: 11/05/24 3:00