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Valverde Miranda, Daniel Autor

Open Access

Total soluble solids and dry matter of cucumber as indicators of shelf life

  • Daniel Valverde-Miranda
  • Manuel Díaz-Pérez
  • Marta Gómez-Galán
  • Ángel-Jesús Callejón-Ferre

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY - 1/10/2021

10.1016/j.postharvbio.2021.111603

Número de citas: 34 (Web of Science) 37 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2021)
  • Factor Impacto JCR: 6,751 (2021)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 2,371 (2021)
  • CiteScore: 11,7 (2024)
  • SJR: 1,213 (2021)
  • SNIP: 2,03 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 7,001
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

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Última actualización de los datos: 12/10/25 21:44
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