UAL2020-AGR-B1882 DETERMINACIÓN DE LAS MEJORES TÉCNICAS DE PROCESADO DE LAS HARINAS DE INSECTOS PARA OPTIMIZAR SU VALORACIÓN NUTRITIVA, ACEPTABILIDAD, ASIMILACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Detalles del proyecto
Duración
Desde 1 de enero de 2021 hasta 30 de junio de 2023
Publicaciones
Participantes
- García Barroso, Fernando Rogelio (Investigador principal 2) IP
- Sánchez-Muros Lozano, María José (Investigador principal) IP
- Fabrikov, Dimitri (Investigador)
- Fabrikov Fabrikov, Dmitri (Investigador)
- Rodríguez Rodríguez, María (Investigador)
- Vargas García, María Del Carmen (Investigador)