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Villaro Cos, Sílvia Autor

Assessment of the mixotrophic production of Chlorella vulgaris using milk whey as a nutrient source

  • Sánchez-Zurano A.
  • Villaró-Cos S.
  • Ciardi M.
  • Acién-Fernández F.G.
  • Fernández-Sevilla J.M.
  • Lafarga T.

Journal of Applied Phycology - 1/2/2024

10.1007/s10811-023-03142-5

Número de citas:
  • CiteScore: 6,5 (2022)
  • SJR: 0,612 (2022)
  • SNIP: 0,913 (2022)

Research trends and current requirements and challenges in the industrial production of spirulina as a food source

  • Silvia Villaró
  • José Luis Guzmán Sánchez
  • Gabriel Acién
  • Tomás Lafarga

Trends in Food Science and Technology - 1/1/2024

10.1016/j.tifs.2023.104280

Número de citas:
  • CiteScore: 25,2 (2022)
  • SJR: 2,522 (2022)
  • SNIP: 3,335 (2022)
Open Access

Effect of seawater on the biomass composition of Spirulina produced at a pilot-scale

  • Villaró S.
  • García-Vaquero M.
  • Morán L.
  • Álvarez C.
  • Cabral E.M.
  • Lafarga T.

New Biotechnology - 25/12/2023

10.1016/j.nbt.2023.11.002

Número de citas:
  • CiteScore: 11,7 (2022)
  • SJR: 1 (2022)
  • SNIP: 1,327 (2022)

Production of enzymatic hydrolysates with in vitro antioxidant, antihypertensive, and antidiabetic properties from proteins derived from Arthrospira platensis

  • Villaró S.
  • Jiménez-Márquez S.
  • Musari E.
  • Bermejo R.
  • Lafarga T.

Food Research International - 1/1/2023

10.1016/j.foodres.2022.112270

Número de citas: 7 (Web of Science) 8 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 8,1 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,397 (2023)
  • CiteScore: 12 (2022)
  • SJR: 1,36 (2022)
  • SNIP: 1,821 (2022)

A zero-waste approach for the production and use of Arthrospira platensis as a protein source in foods and as a plant biostimulant in agriculture

  • Villaró S.
  • Acién G.
  • Alarcón J.
  • Ruiz Á.
  • Rodríguez-Chikri L.
  • Viviano E.
  • Lafarga T.
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Journal of Applied Phycology - 1/1/2023

10.1007/s10811-023-02993-2

Número de citas: 3 (Web of Science) 4 (Scopus)
  • CiteScore: 6,5 (2022)
  • SJR: 0,612 (2022)
  • SNIP: 0,913 (2022)

Online tools to support teaching and training activities in chemical engineering: enzymatic proteolysis

  • Villaró-Cos S.
  • Lafarga T.

Frontiers in Education - 1/1/2023

10.3389/feduc.2023.1290287

Número de citas:
Open Access

Production of Arthrospira platensis BEA 005B: Biomass characterisation and use as a colouring additive in macarons

  • Silvia Villaró
  • Gabriel Acién
  • Cynthia Victoria González-López
  • Elisa Clagnan
  • Tomás Lafarga

LWT - 1/05/2023

10.1016/j.lwt.2023.114843

Número de citas: 1 (Web of Science) 1 (Scopus)
  • CiteScore: 9,6 (2022)
  • SJR: 1,173 (2022)
  • SNIP: 1,459 (2022)
Open Access

Optimisation of Operational Conditions during the Production of Arthrospira platensis Using Pilot-Scale Raceway Reactors, Protein Extraction, and Assessment of their Techno-Functional Properties

  • Silvia Villaró
  • Ainoa Morillas-España
  • Gabriel Acien
  • Tomás Lafarga

Foods - 1/08/2022

10.3390/foods11152341

Número de citas: 5 (Web of Science) 7 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 5,2 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,586 (2022)
  • CiteScore: 5,8 (2022)
  • SJR: 0,771 (2022)
  • SNIP: 1,302 (2022)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,5
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Production of microalgae using pilot-scale thin-layer cascade photobioreactors: Effect of water type on biomass composition

  • Silvia Villaró
  • Ana Sánchez-Zurano
  • Martina Ciardi
  • Francisco Javier Alarcón
  • Elisa Clagnan
  • Fabrizio Adani
  • Ainoa Morillas-España
  • Carlos Álvarez
  • Tomás Lafarga
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BIOMASS and BIOENERGY - 1/08/2022

10.1016/j.biombioe.2022.106534

Número de citas: 10 (Web of Science) 10 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 6 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,867 (2022)
  • CiteScore: 10,8 (2022)
  • SJR: 1,045 (2022)
  • SNIP: 1,305 (2022)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,3
  • Categorías JCR: AGRICULTURAL ENGINEERING

Pilot-Scale Production of A. platensis: Protein Isolation Following an Ultrasound-Assisted Strategy and Assessment of Techno-functional Properties

  • Endri Taragjini
  • Martina Ciardi
  • Evan Musari
  • Silvia Villaró
  • Ainoa Morillas-España
  • Francisco Javier Alarcón
  • Tomás Lafarga
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Food and Bioprocess Technology - 23/04/2022

10.1007/s11947-022-02789-1

Número de citas: 8 (Web of Science) 11 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 5,6 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 2,38 (2022)
  • CiteScore: 9,1 (2022)
  • SJR: 0,984 (2022)
  • SNIP: 1,268 (2022)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,8
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Microalgal protein production: current needs and challenges

  • Villaró S.
  • Acién G.
  • Fernández-Sevilla J.M.
  • Lafarga T.

Future Proteins: Sources, Processing, Applications and the Bioeconomy - 1/1/2023

10.1016/b978-0-323-91739-1.00008-8

Número de citas:

Consumer acceptance and attitudes toward microalgae and microalgal-derived products as food

  • Villaró S.
  • Viñas I.
  • Lafarga T.

Cultured Microalgae for the Food Industry - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821080-2.00001-0

Número de citas: 7 (Scopus)

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Este autor no tiene informes ni otros tipos de publicaciones.

Departamento: Ingeniería Química

Correo electrónico: silvia.villaro@ual.es

Scopus: 11

Web of Science: 11

Scopus: 13

Web of Science: 12

Última actualización de los datos: 13/04/24 6:17
Próxima recolección programada: 20/04/24 3:00