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Bermejo Román, Ruperto Autor

An electronic tongue as a tool for assessing the impact of carotenoids’ fortification on cv. Arbequina olive oils

  • Murillo-Cruz M.ª.
  • Rodrigues N.
  • Bermejo-Román R.
  • Veloso A.C.A.
  • Pereira J.A.
  • Peres A.M.

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY - 1/1/2022

10.1007/s00217-022-03964-6

Número de citas: 2 (Scopus)
  • Factor Impacto JCR: 3,3 (2022)
  • CiteScore: 5,4 (2021)
  • SJR: 0,592 (2021)
  • SNIP: 1,146 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,4
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Open Access

Improvement of stability and carotenoids fraction of virgin olive oils by addition of microalgae Scenedesmus almeriensis extracts

  • Limon, Piedad
  • Malheiro, Ricardo
  • Casal, Susana
  • Gabriel Acien-Fernandez, F.
  • Fernandez-Sevilla, Jose Ma
  • Rodrigues, Nuno
  • Cruz, Rebeca
  • Bermejo, Ruperto
  • Pereira, Jose Alberto
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FOOD CHEMISTRY - 15/05/2015

10.1016/j.foodchem.2014.10.150 Ver en origen

Número de citas: 34 (Web of Science) 25 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2015)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 4,052 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,311 (2015)
  • CiteScore: 11,9 (2020)
  • SJR: 1,582 (2015)
  • SNIP: 1,999 (2015)
  • Impacto JCR a 5 años: 4,232
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)

Production of enzymatic hydrolysates with in vitro antioxidant, antihypertensive, and antidiabetic properties from proteins derived from Arthrospira platensis

  • Villaró S.
  • Jiménez-Márquez S.
  • Musari E.
  • Bermejo R.
  • Lafarga T.

Food Research International - 1/1/2023

10.1016/j.foodres.2022.112270

Número de citas: 7 (Web of Science) 8 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 8,1 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,397 (2023)
  • CiteScore: 12 (2022)
  • SJR: 1,36 (2022)
  • SNIP: 1,821 (2022)
Open Access

Color of extra virgin olive oils enriched with carotenoids from microalgae: influence of ultraviolet exposure and heating

  • M.C. Murillo
  • A.B. García
  • T. Lafarga
  • M. Melgosa
  • R. Bermejo

GRASAS Y ACEITES - 13/06/2022

10.3989/gya.0104211

Número de citas: 5 (Web of Science) 2 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 1,4 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,033 (2022)
  • CiteScore: 2,6 (2021)
  • SJR: 0,311 (2021)
  • SNIP: 0,628 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,7
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED

Stability of carotenoids in scenedesmus almeriensis biomass and extracts under various storage conditions

  • Cerön-García M.
  • Campos-Pérez I.
  • MacÍas-Sánchez M.
  • Bermejo-Román R.
  • Fernández-Sevilla J.
  • Molina-Grima E.

Journal of Agricultural and Food Chemistry - 9/6/2010

10.1021/jf100020s

Número de citas: 16 (Web of Science) 19 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,816 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,573 (2010)
  • CiteScore: 7,3 (2020)
  • SJR: 1,42 (2010)
  • SNIP: 1,392 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,209
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) (Q1); Chemistry (miscellaneous) (Q1)

Assessment of the potential of microalgae-derived phycoerythrin as a natural colorant in beverages

  • Raquel Carmona
  • Ma Carmen Murillo
  • Tomás Lafarga
  • Ruperto Bermejo

Journal of Applied Phycology - 12/12/2022

10.1007/s10811-022-02834-8

Número de citas: 4 (Web of Science)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 3,3 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,598 (2022)
  • CiteScore: 5,5 (2021)
  • SJR: 0,601 (2021)
  • SNIP: 0,998 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,6
  • Categorías JCR: BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

The application of a phycocyanin extract obtained from Arthrospira platensis as a blue natural colorant in beverages

  • García A.B.
  • Longo E.
  • Bermejo R.

JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY - 1/1/2021

10.1007/s10811-021-02522-z

Número de citas: 23 (Web of Science) 1 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2021)
  • Factor Impacto JCR: 3,404 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 3,065 (2021)
  • CiteScore: 5 (2020)
  • SJR: 0,681 (2020)
  • SNIP: 1,104 (2020)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,834
  • Categorías JCR: MARINE & FRESHWATER BIOLOGY

Fluorescence resonance energy transfer in ferritin labeled with multiple fluorescent dyes

  • Fernández B.
  • Gálvez N.
  • Sánchez P.
  • Cuesta R.
  • Bermejo R.
  • Domínguez-Vera J.

Journal of Biological Inorganic Chemistry - 1/3/2008

10.1007/s00775-007-0323-x

Número de citas: 16 (Scopus)
  • Cuartil SJR: Q1
  • CiteScore: 5,8 (2020)
  • SJR: 1,638 (2008)
  • SNIP: 0,984 (2008)
  • Categorías SJR: Biochemistry (Q1); Inorganic Chemistry (Q1)

Large-scale isolation and purification of C-phycocyanin from the cyanobacteria Anabaena marina using expanded bed adsorption chromatography

  • Ramos A.
  • Acién F.
  • Fernández-Sevilla J.
  • González C.
  • Bermejo R.

JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY - 1/6/2010

10.1002/jctb.2361

Número de citas: 23 (Web of Science) 24 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,818 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,551 (2010)
  • CiteScore: 5,3 (2020)
  • SJR: 0,892 (2010)
  • SNIP: 0,906 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,127
  • Categorías JCR: ENGINEERING, CHEMICAL
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Fuel Technology (Q1); Pollution (Q1); Waste Management and Disposal (Q1); Biotechnology (Q2); Inorganic Chemistry (Q2); Organic Chemistry (Q2); Renewable Energy, Sustainability and the Environment (Q2)

Development of a method for the determination of ibafloxacin in plasma by HPLC with flourescence detection and its application to a pharmacokinetic study

  • Marín P.
  • Cárceles C.
  • Escudero E.
  • Bermejo R.
  • Fernández-Varón E.

Journal of Chromatographic Science - 1/1/2007

10.1093/chromsci/45.5.242

Número de citas: 2 (Web of Science) 1 (Scopus)
  • Cuartil SJR: Q2
  • CiteScore: 2,5 (2020)
  • SJR: 0,509 (2007)
  • SNIP: 0,654 (2007)
  • Categorías SJR: Medicine (miscellaneous) (Q2); Analytical Chemistry (Q3)

Phycocyanins

  • Bermejo R.

Cyanobacteria: An Economic Perspective - 30/11/2013

10.1002/9781118402238.ch13

Número de citas:

Utilización de biliproteínas como colorantes naturales en alimentación

  • Ruperto Bermejo Román
  • Amparo Ramos Molina
  • José María Fernández Sevilla
  • Francisco Gabriel Acién Fernández
  • Cynthia Victoria González López

IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010 - 2010

Número de citas:
  • Dialnet

Chromatographic purification of biliproteins from Spirulina platensis. High-performance liquid chromatographic separation of their ? and ? subunits

  • Bermejo R.
  • Talavera E.
  • Alvarez-Pez J.
  • Orte J.

Journal of Chromatography A - 22/8/1997

10.1016/s0021-9673(97)00577-3

Número de citas: 55 (Scopus)
Open Access

Proceso escalable para la obtención de ficocianina

  • Bermejo Román, Ruperto
  • Acién Fernández, Francisco Gabriel

28/07/2016

Open Access

Proceso para la obtención y purificación de B-Ficoeritrina

  • Bermejo Román, Ruperto
  • Acién Fernández, Francisco Gabriel
  • Ibáñez González, María José
  • Álvarez Pez, José María
  • Molina Grima, Emilio

26/07/2016

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Última actualización de los datos: 20/04/24 4:02
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