RDF/XML JSON-LD N3/Turtle RDF/JSON

Rincón Cervera, Miguel Ángel Autor

One-step extraction and concentration of polyunsaturated fatty acids from fish liver

  • Guil-Guerrero J.
  • López-Martínez J.
  • Rincón-Cervera M.
  • Campra-Madrid P.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/4/2007

10.1007/s11746-007-1041-9

Número de citas: 29 (Web of Science) 29 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2007)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,137 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,746 (2007)
  • CiteScore: 3,2 (2020)
  • SJR: 0,687 (2007)
  • SNIP: 0,905 (2007)
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)
Open Access

Time course of muscle fatty acid composition of cultured meagre (Argyrosomus regius) during the first sixteen months of a cage culture

  • S. García Mesa
  • M.D. Suárez
  • M. A. Rincón Cervera
  • José Luis Guil-Guerrero
  • G. González

GRASAS Y ACEITES - 1/01/2014

10.3989/gya.049813

Número de citas: 11 (Web of Science) 10 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2014)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,882 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,43 (2014)
  • CiteScore: 2,1 (2020)
  • SJR: 0,504 (2014)
  • SNIP: 0,994 (2014)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,074
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q2); Organic Chemistry (Q3)
Open Access

Screening of Lesser-Known Salted–Dried Fish Species for Fatty Acids, Tocols, and Squalene

  • Svetlana Lyashenko
  • Tarik Chileh Chelh
  • MIGUEL ANGEL RINCON CERVERA
  • Svetlana P. Lyashenko
  • Zalina Ishenko
  • Oleg Denisenko
  • Valentina Karpenko
  • Irene Torres-García
  • José Luis Guil Guerrero
... Ver más Contraer

Foods - 3/03/2023

10.3390/foods12051083

Número de citas:
  • CiteScore: 5,8 (2022)
  • SJR: 0,771 (2022)
  • SNIP: 1,302 (2022)

Synthesis and purification of structured triacylglycerols from evening primrose and viper's bugloss seed oils

  • Rincón Cervera M.
  • Venegas Venegas E.
  • Ramos Bueno R.
  • Guil Guerrero J.

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/10/2012

10.1016/j.foodres.2012.06.029

Número de citas: 7 (Web of Science) 8 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2012)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 3,005 (2012)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,272 (2012)
  • CiteScore: 8,1 (2020)
  • SJR: 1,563 (2012)
  • SNIP: 1,768 (2012)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,378
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)

Buglossoides spp. seeds, a land source of health-promoting n-3 PUFA and phenolic compounds

  • Tarik Chileh Chelh
  • Svetlana Lyashenko
  • Abdallah Lahlou
  • El-Hassan Belarbi
  • Miguel Ángel Rincón-Cervera
  • Ignacio Rodríguez-García
  • Miguel Urrestarazu-Gavilán
  • Rosalía López-Ruiz
  • José Luis Guil-Guerrero
... Ver más Contraer

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/07/2022

10.1016/j.foodres.2022.111421

Número de citas: 3 (Web of Science) 1 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 8,1 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,793 (2022)
  • CiteScore: 11,1 (2021)
  • SJR: 1,248 (2021)
  • SNIP: 1,884 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 7,7
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Open Access

Sardinian Boraginaceae are new potential sources of gamma-linolenic acid

  • Guil-Guerrero J.
  • Gómez-Mercado F.
  • Ramos-Bueno R.
  • González-Fernández M.
  • Urrestarazu M.
  • Rincón-Cervera M.

FOOD CHEMISTRY - 1/3/2017

10.1016/j.foodchem.2016.09.111

Número de citas: 17 (Web of Science) 15 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2017)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 4,946 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,817 (2017)
  • CiteScore: 11,9 (2020)
  • SJR: 1,793 (2017)
  • SNIP: 2,153 (2017)
  • Impacto JCR a 5 años: 4,879
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Analytical Chemistry (Q1); Food Science (Q1); Medicine (miscellaneous) (Q1)

The administration of an extract from <i>Berberis microphylla</i> stimulates energy expenditure, thermogenesis and mitochondrial dynamics in mice brown adipose tissue

  • Ramirez, Luisa A.
  • Quezada, Javier
  • Duarte, Lissette
  • Concha, Francisca
  • Escobillana, Lucas
  • Rincon-Cervera, Miguel Angel
  • Perez-Bravo, Francisco
  • Elorza, Alvaro A.
  • Bravo-Sagua, Roberto
  • Garcia-Diaz, Diego F.
... Ver más Contraer

FOOD BIOSCIENCE - 6/2021

10.1016/j.fbio.2021.100988

Número de citas: 1 (Web of Science)

Arecaceae fruits: Fatty acids, phenolic compounds and in vitro antitumour activity

  • Abdallah Lahlou
  • Tarik Chileh-Chelh
  • Svetlana Lyashenko
  • Miguel Ángel Rincón-Cervera
  • Ignacio Rodríguez-García
  • Rosalía López-Ruiz
  • Miguel Urrestarazu
  • José Luis Guil-Guerrero
... Ver más Contraer

Food Bioscience - 1/11/2022

10.1016/j.fbio.2022.102181

Número de citas: 5 (Web of Science)
  • Cuartil JCR: Q1 (2022)
  • Factor Impacto JCR: 5,2 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,397 (2022)
  • CiteScore: 4,5 (2021)
  • SJR: 0,893 (2021)
  • SNIP: 1,326 (2021)
  • Impacto JCR a 5 años: 5,4
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Tridocosahexaenoyl glycerol purification from docosahexaenoic acid single cell oil (DHASCO)

  • Venegas-Venegas, E.
  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Ramos-Bueno, R.P.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/1/2014

10.1002/ejlt.201300350

Número de citas: 2 (Web of Science) 3 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2014)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,812 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,075 (2014)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,742 (2014)
  • SNIP: 1,046 (2014)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,093
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Docosahexaenoic acid purification from fish processing industry by-products

  • Rincón Cervera M.
  • Venegas E.
  • Ramos Bueno R.
  • Suárez Medina M.
  • Guil Guerrero J.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/05/2015

10.1002/ejlt.201400356

Número de citas: 14 (Web of Science) 11 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2015)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,953 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,529 (2015)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,643 (2015)
  • SNIP: 0,902 (2015)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,195
  • Categorías JCR: NUTRITION & DIETETICS
  • Categorías SJR: Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2); Chemistry (miscellaneous) (Q2); Food Science (Q2)

Este autor no tiene libros, capítulos o tesis.

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Stearidonic acid: an omega-3 fatty acid from plant origin with great potential in health and nutrition

  • Angel Rincon, Miguel
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Valenzuela, Alfonso

REVISTA CHILENA DE NUTRICION - 9/2015

Número de citas: 6 (Web of Science)

Analysis of fatty acid content and estimation of nutritional quality indexes in canned tuna

  • Cifuentes, Carla
  • Rincon, Miguel Angel

REVISTA CHILENA DE NUTRICION - 10/2022

10.4067/s0717-75182022000600588

Número de citas:

Adding a purple com extract in rats supplemented with chia oil decreases gene expression of SREBP-lc and retains Δ5 and Δ6 hepatic desaturase activity, unmodified the hepatic lipid profile

  • Reyna Gallegos, Sixto
  • Torres Arrunategui, Genesis
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Villanueva Espinoza, Maria Elena

PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 5/2018

10.1016/j.plefa.2018.03.005

Número de citas: 2 (Web of Science)

Iron-induced derangement in hepatic Δ-5 and Δ-6 desaturation capacity and fatty acid profile leading to steatosis: Impact on extrahepatic tissues and prevention by antioxidant-rich extra virgin olive oil

  • Barrera, Cynthia
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Rincon, Miguel A.
  • Espinosa, Alejandra
  • Lopez-Arana, Sandra
  • Gonzalez-Manan, Daniel
  • Romero, Nalda
  • Vargas, Romina
  • Videla, Luis A.
... Ver más Contraer

PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 2/2020

10.1016/j.plefa.2020.102058

Número de citas: 12 (Web of Science)

Vegetable oils rich in alpha linolenic acid increment hepatic n-3 LCPUFA, modulating the fatty acid metabolism and antioxidant response in rats

  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Barrera, Cynthia
  • Espinosa, Alejandra
  • Marambio, Macarena
  • Valenzuela, Alfonso
... Ver más Contraer

PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 8/2016

10.1016/j.plefa.2016.02.002

Número de citas: 70 (Web of Science)

Iron-induced pro-oxidant and pro-lipogenic responses in relation to impaired synthesis and accretion of long-chain polyunsaturated fatty acids in rat hepatic and extrahepatic tissues

  • Valenzuela, Rodrigo
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Echeverria, Francisca
  • Barrera, Cynthia
  • Espinosa, Alejandra
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Ortiz, Macarena
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
... Ver más Contraer

NUTRITION - 1/2018

10.1016/j.nut.2017.07.007

Número de citas: 34 (Web of Science)

Supplementation with antioxidant-rich extra virgin olive oil prevents hepatic oxidative stress and reduction of desaturation capacity in mice fed a high-fat diet: Effects on fatty acid composition in liver and extrahepatic tissues

  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Marambio, Macarena
  • Espinosa, Alejandra
  • Mayer, Susana
  • Romero, Nalda
  • Barrera, Cynthia
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
... Ver más Contraer

NUTRITION - 2016

10.1016/j.nut.2016.04.006

Número de citas: 64 (Web of Science)

Supplementation with Docosahexaenoic Acid and Extra Virgin Olive Oil Prevents Liver Steatosis Induced by a High-Fat Diet in Mice through PPAR-α and Nrf2 Upregulation with Concomitant SREBP-1c and NF-kB Downregulation

  • Hernandez-Rodas, Maria C.
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Echeverria, Francisca
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Espinosa, Alejandra
  • Illesca, Paola
  • Munoz, Patricio
  • Corbari, Alicia
  • Romero, Nalda
  • Gonzalez-Manan, Daniel
  • Videla, Luis A.
... Ver más Contraer

MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH - 12/2017

10.1002/mnfr.201700479

Número de citas: 100 (Web of Science)

Hydroxytyrosol prevents reduction in liver activity of Δ-5 and Δ-6 desaturases, oxidative stress, and depletion in long chain polyunsaturated fatty acid content in different tissues of high-fat diet fed mice

  • Valenzuela, Rodrigo
  • Echeverria, Francisca
  • Ortiz, Macarena
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Espinosa, Alejandra
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Illesca, Paola
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
... Ver más Contraer

LIPIDS IN HEALTH AND DISEASE - 11/4/2017

10.1186/s12944-017-0450-5

Número de citas: 73 (Web of Science)

Extra virgin olive oil reduces liver oxidative stress and tissue depletion of long-chain polyunsaturated fatty acids produced by a high saturated fat diet in mice

  • Valenzuela, R.
  • Hernandez-Rodas, M. C.
  • Espinosa, A.
  • Rincon, M. A.
  • Romero, N.
  • Barrera, C.
  • Marambio, M.
  • Vivero, J.
  • Valenzuela, A.
... Ver más Contraer

GRASAS Y ACEITES - 2016

10.3989/gya.0753152

Número de citas:

Correo electrónico: marcram79@gmail.com

Scopus: 12

Web of Science: 18

Scopus: 19

Web of Science: 32

Última actualización de los datos: 18/05/24 3:00
Próxima recolección programada: 25/05/24 3:00