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Rincón Cervera, Miguel Ángel Autor

Fatty acid profiles of livers from selected marine fish species

  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Venegas-Venegas, E.
  • Rincón-Cervera, M.T.
  • Suárez, M.D.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2011

10.1016/j.jfca.2010.07.011

Número de citas: 38 (Web of Science) 36 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2011)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,079 (2011)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,222 (2011)
  • CiteScore: 6,4 (2020)
  • SJR: 1,304 (2011)
  • SNIP: 1,652 (2011)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,257
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)

Triarachidonoyl glycerol purification process

  • Venegas-Venegas, E.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Guil-Guerrero, J.L.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/3/2011

10.1007/s11746-010-1680-0

Número de citas: 5 (Web of Science) 4 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2011)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,773 (2011)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,165 (2011)
  • CiteScore: 3,2 (2020)
  • SJR: 0,851 (2011)
  • SNIP: 1,297 (2011)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,181
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

Influence of starvation on flesh quality of farmed dentex, dentex dentex

  • Suárez M.
  • Cervera M.
  • Abellán E.
  • Morales A.
  • Gallego M.
  • Cardenete G.

JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY - 1/8/2010

10.1111/j.1749-7345.2010.00390.x

Número de citas: 18 (Web of Science) 16 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2010)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,839 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,689 (2010)
  • CiteScore: 3,4 (2020)
  • SJR: 0,501 (2010)
  • SNIP: 0,725 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,054
  • Categorías JCR: FISHERIES
  • Categorías SJR: Agronomy and Crop Science (Q2); Aquatic Science (Q3)

Preparation of stearidonic acid-enriched triacylglycerols from Echium plantagineum seed oil

  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Guil-Guerrero, J.L.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/2/2010

10.1002/ejlt.200900160

Número de citas: 16 (Web of Science) 16 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,487 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,471 (2010)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,799 (2010)
  • SNIP: 1,056 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,719
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Gamma-linolenic and stearidonic acids: Purification and upgrading of C18-PUFA oils

  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Venegas-Venegas, E.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/10/2010

10.1002/ejlt.200900294

Número de citas: 18 (Web of Science) 16 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,487 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,173 (2010)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,799 (2010)
  • SNIP: 1,056 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,719
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Fatty acid composition of selected roes from some marine species

  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Suárez-Medina, M.D.
  • Guil-Guerrero, J.L.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/9/2009

10.1002/ejlt.200800256

Número de citas: 13 (Web of Science) 12 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2009)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,831 (2009)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,36 (2009)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,84 (2009)
  • SNIP: 1,068 (2009)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,849
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Purification of GLA-triglycerides from evening primrose oil by gravimetric column chromatography

  • Rincon-Cervera, M. A.
  • Rodriguez-Garcia, I.
  • Guil-Guerrero, J. L.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/7/2009

10.1007/s11746-009-1378-3

Número de citas: 15 (Web of Science) 15 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2009)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,803 (2009)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,465 (2009)
  • CiteScore: 3,2 (2020)
  • SJR: 0,879 (2009)
  • SNIP: 1,177 (2009)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,965
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

GLA purification from echium fastuosum seed oil in a two-step process: Simultaneous pufas extraction/concentration and selective enzymatic esterification

  • Guil-Guerrero J.
  • López-Martínez J.
  • Campra-Madrid P.
  • Rincón-Cervera M.

Journal of Food Biochemistry - 1/6/2007

10.1111/j.1745-4514.2007.00116.x

Número de citas: 4 (Web of Science) 4 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2007)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,923 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,088 (2007)
  • CiteScore: 2,8 (2020)
  • SJR: 0,457 (2007)
  • SNIP: 0,967 (2007)
  • Categorías SJR: Food Science (Q2); Biophysics (Q3); Pharmacology (Q3); Cell Biology (Q4)

One-step extraction and concentration of polyunsaturated fatty acids from fish liver

  • Guil-Guerrero J.
  • López-Martínez J.
  • Rincón-Cervera M.
  • Campra-Madrid P.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society - 1/4/2007

10.1007/s11746-007-1041-9

Número de citas: 29 (Web of Science) 29 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2007)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,137 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,746 (2007)
  • CiteScore: 3,2 (2020)
  • SJR: 0,687 (2007)
  • SNIP: 0,905 (2007)
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

Ecological and simultaneous seed oil extraction/saponification/?- linolenic acid concentration

  • López-Martinez J.
  • Campra-Madrid P.
  • Rincón-Cervera M.
  • Guil-Guerrero J.

European Journal of Lipid Science and Technology - 26/4/2005

10.1002/ejlt.200401099

Número de citas: 11 (Web of Science) 11 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2005)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,045 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,237 (2005)
  • CiteScore: 4,3 (2020)
  • SJR: 0,684 (2005)
  • SNIP: 0,999 (2005)
  • Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2); Chemistry (miscellaneous) (Q2)

Este autor no tiene libros, capítulos o tesis.

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Physico-Chemical and Nutritional Properties of Chia Seeds from Latin American Countries

  • Vera-Cespedes, Natalia
  • Munoz, Loreto A.
  • Rincon, Miguel Angel
  • Haros, Claudia M.

FOODS - 8/2023

10.3390/foods12163013

Número de citas: 1 (Web of Science)

Analysis of fatty acid content and estimation of nutritional quality indexes in canned tuna

  • Cifuentes, Carla
  • Rincon, Miguel Angel

REVISTA CHILENA DE NUTRICION - 10/2022

10.4067/s0717-75182022000600588

Número de citas:

Suppression of high-fat diet-induced obesity-associated liver mitochondrial dysfunction by docosahexaenoic acid and hydroxytyrosol co-administration

  • Ortiz, Macarena
  • Soto-Alarcon, Sandra A.
  • Orellana, Paula
  • Espinosa, Alejandra
  • Campos, Cristian
  • Lopez-Arana, Sandra
  • Rincon, Miguel A.
  • Illesca, Paola
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Videla, Luis A.
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DIGESTIVE AND LIVER DISEASE - 8/2020

10.1016/j.dld.2020.04.019

Número de citas: 79 (Web of Science)
Open Access

Quantification and Distribution of Omega-3 Fatty Acids in South Pacific Fish and Shellfish Species

  • Rincon-Cervera, Miguel Angel
  • Gonzalez-Barriga, Valeria
  • Romero, Jaime
  • Rojas, Rodrigo
  • Lopez-Arana, Sandra

FOODS - 2/2020

10.3390/foods9020233

Número de citas: 40 (Web of Science)

Iron-induced derangement in hepatic Δ-5 and Δ-6 desaturation capacity and fatty acid profile leading to steatosis: Impact on extrahepatic tissues and prevention by antioxidant-rich extra virgin olive oil

  • Barrera, Cynthia
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Rincon, Miguel A.
  • Espinosa, Alejandra
  • Lopez-Arana, Sandra
  • Gonzalez-Manan, Daniel
  • Romero, Nalda
  • Vargas, Romina
  • Videla, Luis A.
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PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 2/2020

10.1016/j.plefa.2020.102058

Número de citas: 12 (Web of Science)

Profile and distribution of fatty acids in edible parts of commonly consumed marine fishes in Chile

  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Gonzalez-Barriga, Valeria
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Lopez-Arana, Sandra
  • Romero, Jaime
  • Valenzuela, Alfonso

FOOD CHEMISTRY - 15/2/2019

10.1016/j.foodchem.2018.08.113

Número de citas: 40 (Web of Science)

Adding a purple com extract in rats supplemented with chia oil decreases gene expression of SREBP-lc and retains Δ5 and Δ6 hepatic desaturase activity, unmodified the hepatic lipid profile

  • Reyna Gallegos, Sixto
  • Torres Arrunategui, Genesis
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Villanueva Espinoza, Maria Elena

PROSTAGLANDINS LEUKOTRIENES AND ESSENTIAL FATTY ACIDS - 5/2018

10.1016/j.plefa.2018.03.005

Número de citas: 2 (Web of Science)

Concentration of Gamma-Linolenic and Stearidonic Acids as Free Fatty Acids and Ethyl Esters from Viper's Bugloss Seed Oil by Urea Complexation

  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Galleguillos-Fernandez, Raul
  • Gonzalez-Barriga, Valeria
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Valenzuela, Alfonso

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 10/2018

10.1002/ejlt.201800208

Número de citas: 9 (Web of Science)

Molecular mechanisms related to the hepatoprotective effects of antioxidant-rich extra virgin olive oil supplementation in rats subjected to short-term iron administration

  • Barrera, Cynthia
  • Valenzuela, Rodrigo
  • Angel Rincon, Miguel
  • Espinosa, Alejandra
  • Echeverria, Francisca
  • Romero, Nalda
  • Gonzalez-Manan, Daniel
  • Videla, Luis A.
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FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE - 10/2018

10.1016/j.freeradbiomed.2018.08.030

Número de citas: 33 (Web of Science)

Iron-induced pro-oxidant and pro-lipogenic responses in relation to impaired synthesis and accretion of long-chain polyunsaturated fatty acids in rat hepatic and extrahepatic tissues

  • Valenzuela, Rodrigo
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Echeverria, Francisca
  • Barrera, Cynthia
  • Espinosa, Alejandra
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Ortiz, Macarena
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
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NUTRITION - 1/2018

10.1016/j.nut.2017.07.007

Número de citas: 34 (Web of Science)

Correo electrónico: marcram79@gmail.com

Scopus: 12

Web of Science: 18

Scopus: 19

Web of Science: 32

Última actualización de los datos: 27/04/24 3:00
Próxima recolección programada: 4/05/24 3:00