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Rincón Cervera, Miguel Angel Autor

Ecological and simultaneous seed oil extraction/saponification/γ-linolenic acid concentration

  • López-Martinez J.
  • Campra-Madrid P.
  • Rincón-Cervera M.
  • Guil-Guerrero J.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 26/3/2005

10.1002/ejlt.200401099

Número de citas: 11 (Web of Science) 13 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2005)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,045 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,237 (2005)
  • CiteScore: 4 (2024)
  • SJR: 0,684 (2005)
  • SNIP: 1,004 (2005)
  • Categorías SJR: Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2); Chemistry (miscellaneous) (Q2)

One-step extraction and concentration of polyunsaturated fatty acids from fish liver

  • Guil-Guerrero J.
  • López-Martínez J.
  • Rincón-Cervera M.
  • Campra-Madrid P.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/4/2007

10.1007/s11746-007-1041-9

Número de citas: 29 (Web of Science) 33 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2007)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,137 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,746 (2007)
  • CiteScore: 4,3 (2024)
  • SJR: 0,687 (2007)
  • SNIP: 0,899 (2007)
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)
Open Access

GLA purification from <i>Echium fastuosum</i> seed oil in a two-step process:: Simultaneous PUFAs extraction/concentration and selective enzymatic esterification

  • Guil-Guerrero J.
  • López-Martínez J.
  • Campra-Madrid P.
  • Rincón-Cervera M.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY - 1/6/2007

10.1111/j.1745-4514.2007.00116.x

Número de citas: 4 (Web of Science) 4 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2007)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,923 (2022)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,088 (2007)
  • CiteScore: 9,6 (2024)
  • SJR: 0,457 (2007)
  • SNIP: 0,957 (2007)
  • Categorías SJR: Food Science (Q2); Biophysics (Q3); Pharmacology (Q3); Cell Biology (Q4)

Purification of GLA-Triglycerides from Evening Primrose Oil by Gravimetric Column Chromatography

  • Rincon-Cervera, M. A.
  • Rodriguez-Garcia, I.
  • Guil-Guerrero, J. L.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/7/2009

10.1007/s11746-009-1378-3

Número de citas: 15 (Web of Science) 15 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2009)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,803 (2009)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,465 (2009)
  • CiteScore: 4,3 (2024)
  • SJR: 0,879 (2009)
  • SNIP: 1,168 (2009)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,965
  • Categorías JCR: CHEMISTRY, APPLIED
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

Fatty acid composition of selected roes from some marine species

  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Suárez-Medina, M.D.
  • Guil-Guerrero, J.L.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/9/2009

10.1002/ejlt.200800256

Número de citas: 16 (Web of Science) 18 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2009)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,831 (2009)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,36 (2009)
  • CiteScore: 4 (2024)
  • SJR: 0,84 (2009)
  • SNIP: 1,042 (2009)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,849
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Gamma-linolenic and stearidonic acids: Purification and upgrading of C18-PUFA oils

  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Venegas-Venegas, E.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/10/2010

10.1002/ejlt.200900294

Número de citas: 18 (Web of Science) 19 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,487 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,173 (2010)
  • CiteScore: 4 (2024)
  • SJR: 0,799 (2010)
  • SNIP: 1,048 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,719
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)

Preparation of stearidonic acid-enriched triacylglycerols from <i>Echium plantagineum</i> seed oil

  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Guil-Guerrero, J.L.

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY - 1/2/2010

10.1002/ejlt.200900160

Número de citas: 16 (Web of Science) 18 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2010)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,487 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,471 (2010)
  • CiteScore: 4 (2024)
  • SJR: 0,799 (2010)
  • SNIP: 1,048 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,719
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemistry (miscellaneous) (Q1); Food Science (Q1); Industrial and Manufacturing Engineering (Q1); Biotechnology (Q2)
Open Access

Influence of Starvation on Flesh Quality of Farmed Dentex, <i>Dentex dentex</i>

  • Suárez M.
  • Cervera M.
  • Abellán E.
  • Morales A.
  • Gallego M.
  • Cardenete G.

JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY - 1/8/2010

10.1111/j.1749-7345.2010.00390.x

Número de citas: 18 (Web of Science) 19 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q3 (2010)
  • Cuartil SJR: Q2
  • Factor Impacto JCR: 0,839 (2010)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,689 (2010)
  • CiteScore: 5,8 (2024)
  • SJR: 0,501 (2010)
  • SNIP: 0,755 (2010)
  • Impacto JCR a 5 años: 1,054
  • Categorías JCR: FISHERIES
  • Categorías SJR: Agronomy and Crop Science (Q2); Aquatic Science (Q3)

Fatty acid profiles of livers from selected marine fish species

  • Guil-Guerrero, J.L.
  • Venegas-Venegas, E.
  • Rincón-Cervera, M.T.
  • Suárez, M.D.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS - 1/3/2011

10.1016/j.jfca.2010.07.011

Número de citas: 42 (Web of Science) 48 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q1 (2011)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 2,079 (2011)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 1,222 (2011)
  • CiteScore: 7,2 (2024)
  • SJR: 1,304 (2011)
  • SNIP: 1,651 (2011)
  • Impacto JCR a 5 años: 3,257
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Food Science (Q1)

Triarachidonoyl Glycerol Purification Process

  • Venegas-Venegas, E.
  • Rincón-Cervera, M.A.
  • Guil-Guerrero, J.L.

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY - 1/3/2011

10.1007/s11746-010-1680-0

Número de citas: 6 (Web of Science) 6 (Scopus)
  • Cuartil JCR: Q2 (2011)
  • Cuartil SJR: Q1
  • Factor Impacto JCR: 1,773 (2011)
  • Impacto Normalizado por Categoría: 0,165 (2011)
  • CiteScore: 4,3 (2024)
  • SJR: 0,851 (2011)
  • SNIP: 1,299 (2011)
  • Impacto JCR a 5 años: 2,181
  • Categorías JCR: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • Categorías SJR: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q1); Organic Chemistry (Q2)

Fish oil: Production, consumption and health benefits

  • Bandarra N.
  • Batista I.
  • Bispo P.
  • Nunes M.
  • Venegas-Venegas E.
  • Rincón-Cervera M.
  • Guil-Guerrero J.
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Fish Oil Production Consumption and Health Benefits - 1/2/2012

Número de citas: 2 (Scopus)

Monounsaturated and polyunsaturated fatty acids: structure, food sources, biological functions, and their preventive role against noncommunicable diseases

Bioactive Food Components Activity in Mechanistic Approach - 2022

10.1016/b978-0-12-823569-0.00005-9

  • ORCID

Este autor no tiene conferencias.

Este autor no tiene patentes.

Molecular adaptations underlying the beneficial effects of hydroxytyrosol in the pathogenic alterations induced by a high-fat diet in mouse liver: PPAR-α and Nrf2 activation, and NF-κB down-regulation

  • Valenzuela, Rodrigo
  • Illesca, Paola
  • Echeverria, Francisca
  • Espinosa, Alejandra
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Ortiz, Macarena
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
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FOOD & FUNCTION - 1/4/2017

10.1039/c7fo00090a

Número de citas: 94 (Web of Science)

Hydroxytyrosol prevents reduction in liver activity of Δ-5 and Δ-6 desaturases, oxidative stress, and depletion in long chain polyunsaturated fatty acid content in different tissues of high-fat diet fed mice

  • Valenzuela, Rodrigo
  • Echeverria, Francisca
  • Ortiz, Macarena
  • Angel Rincon-Cervera, Miguel
  • Espinosa, Alejandra
  • Catalina Hernandez-Rodas, Maria
  • Illesca, Paola
  • Valenzuela, Alfonso
  • Videla, Luis A.
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LIPIDS IN HEALTH AND DISEASE - 11/4/2017

10.1186/s12944-017-0450-5

Número de citas: 73 (Web of Science)

Physico-Chemical and Nutritional Properties of Commercial Chia Seeds From Latin-American Countries

  • Natalia Vera C.
  • Loreto Andrea Muñoz
  • Miguel Ángel Rincón
  • Claudia Monika Haros

10/07/2023

10.20944/preprints202307.0360.v1

  • ORCID

Departamento: Agronomía

Correo electrónico: mrc883@ual.es

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Scopus: 15

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  • El autor no participa actualmente en ningún proyecto.
Última actualización de los datos: 28/06/25 6:59
Próxima recolección programada: 5/07/25 3:00